Receta de Salmis de pato con butifarra
El salmis es una manera de preparar las aves (pato, pichón, pintada, etc) y la caza (perdiz, tordo, faisan, etc). Las aves se soasan primero a 2/3 de cocción para adquirir colorLeer receta completa…
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Receta de Conchas de pescado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Conchas de pescado ·Leer receta completa…
Receta de Creps soufflé con castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Creps soufflé ·Leer receta completa…
Receta de Magret de pato con escabeche de rovellons Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Ensalada de confit de pato con puerro y mostaza antigua Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…