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Archivos diarios: noviembre 10, 2020

10Nov/20
Elaboración de bizcochos batidos

¿Cómo preparar un bizcocho ligero y esponjoso?

noviembre 10, 2020Terrarticulos - Artículos de Terra d'Escudellaaprender pasteleria, bizcochos, cursos de pasteleria, escuela de pasteleria, estudiar pasteleria, masas de pasteleria, técnicas de pasteleríaSergi Meléndez Giner

En el s. X a. C. ya se preparaban unos sencillas recetas de bizcochos caseros endulzados con miel. Ya que todavía no se conocía la caña de azúcar en Occidente. Durante muchoLeer receta completa…

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    […] esta unión surge lo que los catalanes llamamos Ma ...
  • Receta de Coca de llardons tradicional – Escuela Terra d'Escudella enero 18, 2021
    […] o aceite de oliva) y huevos, que soporta una guarn ...
  • Sergi Meléndez Giner enero 7, 2021
    Ha sido un error. Ya está corregido. Gracias
  • Ramon enero 7, 2021
    El párrafo 3 de la elaboración de leche frita habla de C/S ...
  • Estudiar para aprender a trabajar en cocina – Escuela Terra d'Escudella diciembre 22, 2020
    […] «el detalle» será fundamental para sabe ...
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    […] cocinero utiliza la cabeza para trabajar. Pero la ...
  • Estudiar para aprender a trabajar en cocina – Escuela Terra d'Escudella diciembre 22, 2020
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