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14Dic/20

Receta de Vaso de tiramisú de turrón de jijona con virutas de chocolate

diciembre 14, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbychocolate, jijona, TiramisúSergi Meléndez Giner

Receta de Vaso de tiramisú de turrón de jijona con virutas de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de diciembre de 2020 Requiere 30 min,Leer receta completa…

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14Dic/20
Fideua de codorniz y rossinyols

Receta de Fideua de codorniz y rossinyols

diciembre 14, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycodorniz, Fideuà, rossinyolsSergi Meléndez Giner

Receta de Fideua de codorniz y rossinyols Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 14 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinarias sobreLeer receta completa…

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14Dic/20
Receta de sopa de pescadores

Receta de Sopa de pescados de roca con salsa rouille

diciembre 14, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, estudiar en Terra d'Escudella, pescado de roca, salsa rouille, SopaSergi Meléndez Giner

La rouille es una salsa espesa de la Provenza, en el sur de Francia. Su nombre significa óxido y se refiere su color. Sirve tanto como para espesar sopas como para extenderseLeer receta completa…

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    […] esta unión surge lo que los catalanes llamamos Ma ...
  • Receta de Coca de llardons tradicional – Escuela Terra d'Escudella enero 18, 2021
    […] o aceite de oliva) y huevos, que soporta una guarn ...
  • Sergi Meléndez Giner enero 7, 2021
    Ha sido un error. Ya está corregido. Gracias
  • Ramon enero 7, 2021
    El párrafo 3 de la elaboración de leche frita habla de C/S ...
  • Estudiar para aprender a trabajar en cocina – Escuela Terra d'Escudella diciembre 22, 2020
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  • Estudiar para aprender a trabajar en cocina – Escuela Terra d'Escudella diciembre 22, 2020
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