Receta de Banderilla “gilda” clásica

Receta de Banderilla “gilda” clásica

Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella

el 19 de febrero de 2016
Requiere ,
para cuatro personas.

Ingredientes Banderilla “gilda”

• 20 guindillas encurtidas medianas
• 4 anchoas en salazón hermosas
• 4 aceitunas manzanilla
• 1 chorrete de aceite virgen extra Hojiblanca
• 4 palillos mondadientes

Elaboración Banderilla “gilda”


Quitar el tallo a las guindillas, ayudados de un cuchillo.
Atravesarlas de a cinco con un palillo mondadientes , anchoa, clavar en el extremo una aceituna.
Colocarlas sobre una bandejita y regarlas con aceite de oliva.

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