En la sección TerrArtículos os damos consejos de cocina

28Jun/22
Cocinero profesional

¿Cuánto cuesta un curso de cocina y pastelería profesional?

La escasez de profesionales ha provocado que los Restaurantes contraten personal sin la formación adecuada este verano. Si quieres estudiar cocina y pastelería profesional en Barcelona sin que el precio de los cursosLeer receta completa…

09Jun/22
Comer cerezas en verano

¿Cómo preparar las cerezas este verano?

La Cereza Jugosas, suaves y de un llamativo color brillante, las cerezas además de ser bajas en calorías, aportan energía inmediata gracias a los azucares de fácil asimilación. Las cerezas destacan porLeer receta completa…

11May/22

Trucos para comer sano y saludable este verano fuera de casa

Vivimos en un entorno que favorece una mala alimentación mediante el consumo de alimentos insanos que tienden a engordar y que además suelen ser muy baratos. El verano incita a comer fuera deLeer receta completa…

12Abr/22

Alimentos sanos y saludables para el hígado esta primavera

El hígado es uno de los principales filtros del organismo Gracias a este órgano eliminamos productos tóxicos, se sintetizan y almacenan nutrientes y se digieren los alimentos, por eso una dieta sana esLeer receta completa…

22Mar/22
¿Qué se necesita para ser pastelero profesional?

¿Qué se necesita para ser un pastelero profesional?

Principios básicos de la pastelería profesional Desde la Escuela de Cocina y Pasteleria Terra d’Escudella, queremos exponer cuales son para nosotros los principios básicos que seguimos en nuestros cursos profesionales de pasteleríaLeer receta completa…

25Ene/22

¿Qué es la cocina creativa?

¿En qué consiste la cocina creativa o de autor? Es posible que no haya un consenso en cocina sobre qué es la creatividad. El concepto de creatividad está abierto a la interpretaciónLeer receta completa…

04Ene/22
Menu degustación

Restaurante Pedagógico Escuela TdEs

Restaurante Pedagógico TdEs A principios del año 2004, la <strong><a href=»https://terrad.es/contacto-escuela-cocina/escuela-cocina-pasteleria-barcelona/» target=»_blank» rel=»noopener noreferrer»>Escuela de cocina y pastelería Terra d’Escudella</a></strong>, abre un <strong>Restaurante Pedagógico</strong> en sus propias instalaciones, con una idea algoLeer receta completa…

01Dic/21
Cocinas tradicionales

Alimentos sanos para vivir mejor en Invierno

Los alimentos de Invierno Con la llegada de las bajas temperaturas buscamos alimentos energéticos que nos reconforten y mantengan el calor corporal Al mismo tiempo necesitamos alimentos de temporada con alto contenidoLeer receta completa…

04Oct/21
Bienvenido a la cocina de otoño

Las setas: Las señoras del bosque

Si todavía te crees un negado en la cocina, nuestra Escuela te ofrece cursos de cocina para principiantes y aficionados al mejor precio TdEs es una Escuela de cocina, pastelería y repostería ubicadaLeer receta completa…