28Jul/17

Receta de “Menjar blanc” de coco con plátanos

julio 28, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycoco, menjar glanc, platanos flambeeSergi Meléndez Giner

Receta de “Menjar blanc” de coco con plátano Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de julio de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes “MenjarLeer receta completa…

28Jul/17

Receta de Zurracapote de San Fermín

julio 28, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbySan Fermn, zurracapoteSergi Meléndez Giner

Receta de Zurracapote de San Fermín Ingredientes 0’5 l de helado de nata medio derretido 3 cuajadas de leche de oveja 1 pizca de leche opcional, 1 Baileys o Frangélico o licorLeer receta completa…

28Jul/17

Receta de Brazo de gitano con salmón

julio 28, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybrazo, caviar, gitano, kiwi, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Brazo de gitano con salmón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de julio de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes • 1Leer receta completa…

28Jul/17

Receta de Tarta de puerros clásica

julio 28, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbypuerros, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de puerros clásica Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 28 de julio de 2017 Requiere 30 min, para seis personas. Ingredientes • 1 manojoLeer receta completa…

27Jul/17

Receta de espuma de Bloody Mary de sandía

julio 27, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybloody mary, cerezas, espuma, queso fresco, sandia, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de espuma de Bloody Mary de sandía Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de julio de 2017 Requiere 20 min, para ocho personas. Receta deLeer receta completa…

27Jul/17

Receta de bonito a la plancha con vinagreta

julio 27, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybonito, espinacas, jamon, plancha, puré, vinagretaSergi Meléndez Giner

Receta de bonito a la plancha con vinagreta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de julio de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bonitoLeer receta completa…

27Jul/17

Receta de crema bavaresa de café y queso

julio 27, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybavaresa, cafe, crema, mousse, perlas, quesoSergi Meléndez Giner

Receta de crema bavaresa de café y queso Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 27 de julio de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes cremaLeer receta completa…

27Jul/17

Receta de Satay de cerdo con salsa de cacahuetes

julio 27, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycacahuetes, cerdo, salsa, sataySergi Meléndez Giner

Receta de Satay de cerdo con salsa de cacahuetes Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 28 de julio de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

27Jul/17

Receta de Gazpacho de mango con tartar de crudités

julio 27, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycrudites, gazpacho, mango, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Gazpacho de mango con crudités Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 28 de julio de 2017 Requiere 20 min, para cuatro personas. Ingredientes • 4Leer receta completa…

27Jul/17

Receta de Nuestra versión del cheesecake de mojito

julio 27, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycheesecake, mojitoSergi Meléndez Giner

Receta de Nuestra versión del cheesecake de mojito Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de julio de 2017 Requiere 40 min, para ocho personas. Ingredientes ParaLeer receta completa…