Ingredientes

• 400 g de patata laminada
• 200 g de hongos frescos laminados
• 50 g de aceite de oliva
• 500 g de nata
• 40 g de ajo picado
• Sal y pimienta

Elaboración

Precalentar el Horno a 140ºc.
Hervir en una cacerola la nata, el ajo con sal y pimienta.
Cocinar a fuego lento unos 7 minutos, colamos y reservamos.
Poner el aceite de oliva en otra cacerola y cuando empiece a tomar color, añadir las setas cortadas.
En una fuente de horno, colocar primero una base de crema de ajo, una capa de láminas de patata, una capa de setas, crema de ajo, etc..Seguimos haciendo capas hasta que se acaben.
Hornear 1 hora y cuarto, dejar reposar y desmoldar.

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