Ingredientes


• 12 higos de 30 g
• 125 g de nata
• 30 g de miel
• 125 g de pulpa de higo
• Galletas tipo María

Elaboración


Cortar los higos por la parte superior y vaciarlas consiguiendo los 125 g de pulpa.
Semimontar la nata y añadirle la miel. Mezclar bien y refrescar en la cámara.
Agregar la pulpa de higo.
Picar las galletas y reservar.
Rellenar cada higo con esta mezcla, poner por encima la galleta picada y tapar con la parte superior a modo de “sombrero” y si no se van a comer enseguida reservar en la cámara a una temperatura no muy fría

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