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MENU DEL SALÓN GASTRONÓMICO “TERRA” y BODEGA CASTELL DE PUJADES

Sábado 16 de diciembre de 2017

Gominola de Vermut del Celler Menescal

Buñuelos de Boniato con mayonesa de albahaca

Cajita de aperitivos

Pan de especias con humus de habitas frescas

Sorbete de Bloody Mary con mejillones en escabeche

Coca de escalibada con calamar y panceta marinada

Pate de alubias con chorizo

Ensalada de bonito con pimientos salteados

Croquetas de setas y jamón

Caracoles en salsa

Galets con gambas y crema de marisco

Sopa de bacalao

Restaurante del salon gastronomico

Caipiriña de arándanos

Tartar de atún con romesco

Carrilleras con salsa de Ratafía

Fideua

Restaurante del salon gastronomico

Piña osmotizada

El Postre de Nuestros Pasteleros

Mousse de queso

Galleta de crema con helado de calabaza

VINOS RECOMENDADOS BODEGA CASTELL DE PUJADES
Castell de Pujades Blanco Xarel.lo
Castell de Pujades Rosado Xarel.lo Biológico y Ecológico

VINOS RECOMENDADOS VEGA UCERO
Templarium Misterii 6 meses
Templarium Misterii 12 meses

PRECIO 36 EUROS IVA INCLUIDO
VINO NO INCLUIDO

DEBIDO A LA DEMANDA UNICAMENTE OFRECEREMOS MENU DEGUSTACIÓN