Menú degustación sábado

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MENU DEL SALÓN GASTRONÓMICO “TERRA” y BODEGAS CELLER DEL MENESCAL

Menu degustacion sábado 14 de octubre de 2017

Gominola de Vermut del Celler Menescal

Cazón en adobo

Cajita de aperitivos

Pan de especias con humus de habitas frescas

Granizado de naranja, vermut, aceitunas y anchoas

Brandada de bacalao

Ensalada de hongos con Idiazabal

Pincho de anchoas, aceitunas y queso

Carquinyolis con pisto y sardina

Croquetas de peurros y bacalao

Blinis de setas y gambas

Sopa de setas y jamón
Restaurante del salon gastronomico

Caipiriña de arándanos

Bonito a la plancha con aceite de jamón

Secreto ibérico marinado con compota de manzana

Restaurante del salon gastronomico

Fruta osmotizada

El Postre de Nuestros Pasteleros

Crema de limón

Financier de chocolate

VINOS RECOMENDADOS BODEGA CELLER DEL MENESCAL
Mas Menescal Tinto
Mas Menescal Blanco

VINOS RECOMENDADOS VEGA UCERO
Templarium Misterii 6 meses
Templarium Misterii 12 meses

PRECIO 36 EUROS IVA INCLUIDO
VINO NO INCLUIDO

DEBIDO A LA DEMANDA UNICAMENTE OFRECEREMOS MENU DEGUSTACION