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MENU DEL SALÓN GASTRONÓMICO “TERRA” y BODEGAS CELLER DEL MENESCAL

Viernes 13 de octubre de 2017

Gominola de Vermut del Celler Menescal

Buñuelos de Guindilla Vasca

Cajita de aperitivos

Pan de especias con humus de habitas frescas

Granizado de naranja, vermut, aceitunas y anchoas

Dados de atún a la provenzal

Carquinyolis con panceta y ceps salteados

Ensalada de codorniz en escabeche

Croquetas de setas y jamón

Terrina de carne con setas

Champiñones con sobrada y queso de Mahón

Sopa de patatas con bacalao

Restaurante del salon gastronomico

Mojito de frutas rojas

Dorada con escalibada y vinagreta de tomillo

Carrilleras con salsa de regaliz

Restaurante del salon gastronomico

Kalipo de pepino, lima y menta

El Postre de Nuestros Pasteleros

Yogurt casero con manzana caramelizada

Quesada pasiega

VINOS RECOMENDADOS BODEGA CELLER DEL MENESCAL
Mas Menescal Tinto
Mas Menescal Blanco

VINOS RECOMENDADOS VEGA UCERO
Templarium Misterii 6 meses
Templarium Misterii 12 meses

PRECIO 36 EUROS IVA INCLUIDO
VINO NO INCLUIDO

DEBIDO A LA DEMANDA UNICAMENTE OFRECEREMOS MENU DEGUSTACIÓN