Ingredientes:


• 300 gr.de hojaldre
• 4 manzanas
• 50 gr. de nueces
• 30 gr. de pasas
• 30 gr. de mantequilla
• 30 gr. de miel
• 100 gr. de azúcar lustre
• 50 gr. de azúcar
• 1 yema de huevo

Elaboración:


Hidratar las pasas con mitad de ron mitad de agua.
Pelar las manzanas y cortarlas a láminas. Cocerlas con mantequilla. A los 5 min. añadir miel y nueces. Cocer 5 min. mas. Añadir las pasas escurridas.
Estirar el hojaldre, rellenarlo con la manzana y enrollar. Pintar el hojaldre con huevo. Cocer a horno a 180º durante 20 min.
Cuando saquemos el pastel del horno lo espolvoreamos con azúcar glasé.

Consultala

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *