Receta de Abanicos de mantequilla

el 3 de mayo de 2022
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes abanicos de mantequilla

· 125 gr de mantequilla
· 40 gr de de azúcar
· 25 gr de azúcar lustre
· 225 gr de harina
· Pizca de sal
· 2 c.c de agua de azahar
· 1 huevo

Elaboración abanicos de mantequilla

Cremaremos la mantequilla con los azucares
Añadiremos el agua de azahar y tamizamos la harina y la sal.
Amasamos un poco hasta obtener una masa suave.

Estiramos con rodillo a un grosor de 1/2 cm máximo para forrar un molde de 20 cm aprox previamente encamisado.
Marcaremos unas estrías con un tenedor alrededor y entallamos las raciones que queramos

Pintaremos con huevo batido y horneamos de 30 a 35 minutos a 160 ºC
Una vez retirado espolvoreamos con azúcar y canela y partimos por las porciones señaladas.

Copyright by

terrad.es © 2022 v.4.8