Receta de Croquetas de carn d’olla o rustido de navidad

el 8 de enero de 2019
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes corquetas de carn d’olla

· 1l de leche entera
· 100 g mantequilla
· 100g de harina
· 2 cebollas
· Pan rallado
· 2huevos
· Sobras del rostido o carnes del caldo

Elaboracion de las croquetas de carn d’olla

Sofreir la cebolla, añadir las carnes limpias de huesos y cortada a trozos pequeños, verter la harina y cocerla bien , introducir la leche lentamente hasta obtener la masa .
Enfriar y darle forma, empanamos con el huevo y pan rallado.

Copyright by

terrad.es © 2018 v.2.1