Archivos de la etiqueta: aprender cocina en Terra de Escudella

20Abr/23
Pastel de patata y espinacas

Receta de Pastel de espinacas y salsa de champi√Īones

Receta de Pastel de espinacas y salsa de champi√Īones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 20 de abril de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ¬∑Leer receta completa…

25Feb/23
Recetas de huevos a la flamenca

Receta de Huevos al plato a la flamenca

Se designa bajo la denominaci√≥n ¬ęa la flamenca¬Ľ una guarnici√≥n compuesta de patatas, tocino o jam√≥n y chorizo. Se trata de una preparaci√≥n t√≠pica de la cocina andaluza con un origen muyLeer receta completa…

13Feb/23

Receta de Salmón con salsa de cabrales y sidra

Receta de Salm√≥n con salsa de cabrales y sidra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

26Ene/23

Receta de Tartar de salmón con aguacate y helado de mostaza

Los tartars actuales pueden prepararse con cualquier tipo de producto, carnes, pescados, mariscos, frutas y verduras. Todos los ingredientes deben utilizarse en crudo, cortados a dados o picados y condimentarlos en abundanciaLeer receta completa…

01Dic/22
sopa fria de gambas

Receta de Bisque de langostinos

< div class=¬Ľhentry¬Ľ> Receta de Bisque de langostinos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 27 de junio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bisque deLeer receta completa…

07Nov/22

Receta de Jabalí al chocolate y cerveza

Receta de Jabal√≠ al chocolate y cerveza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de noviembre de 2022 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes jabali conLeer receta completa…

26Sep/22
Sopas, cremas y purés

¬ŅC√≥mo preparar sopas, cremas y pur√© caseros?

Estas tres deliciosas preparaciones culinarias son excelentes para cubrir un primer plato ligero, sano y saludable, sobre todo en la cena ya que al ser las verduras los ingredientes principales suelen serLeer receta completa…

07Abr/22

Receta de Confit de bacalao y su brandada con mermelada de tomate y aceite de albahaca

Receta de Brandada de bacalao con mermelada de tomate y aceite de albahaca Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de abril de 2022 Requiere 30 min,Leer receta completa…

28Mar/22

Receta de Bacalao confitado con espinacas sobrasada y miel

Receta de Bacalao confitado con espinacas sobrasada y miel Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de marzo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

16Mar/22

Receta de Bullabesa al estilo de Marsella

La bullabesa es un suculento plato originario de la Provenza francesa compuesto de pescados variados y crust√°ceos. Lo que empez√≥ siendo un plato de pescadores del sur de Francia, modesto en susLeer receta completa…