Receta de Bisque de langostinos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de diciembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bisque de langostinos ·Leer receta completa…
Receta de Jabalí al chocolate y cerveza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de noviembre de 2022 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes jabali conLeer receta completa…
Estas tres deliciosas preparaciones culinarias son excelentes para cubrir un primer plato ligero, sano y saludable, sobre todo en la cena ya que al ser las verduras los ingredientes principales suelen serLeer receta completa…
Receta de Brandada de bacalao con mermelada de tomate y aceite de albahaca Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de abril de 2022 Requiere 30 min,Leer receta completa…
Receta de Bacalao confitado con espinacas sobrasada y miel Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de marzo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Los tartars actuales pueden prepararse con cualquier tipo de producto, carnes, pescados, mariscos, frutas y verduras. Todos los ingredientes deben utilizarse en crudo, cortados a dados o picados y condimentarlos en abundanciaLeer receta completa…
La bullabesa es un suculento plato originario de la Provenza francesa compuesto de pescados variados y crustáceos. Lo que empezó siendo un plato de pescadores del sur de Francia, modesto en susLeer receta completa…
Su nombre deriva del tradicional recipiente donde se cuece: un plato de tierra cocida. Su principal característica es la variedad de sabores que contiene, merced a sazonar y marinar los ingredientes previamenteLeer receta completa…
Receta de Patatas a la riojana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de febrero de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Patatas a laLeer receta completa…
¿En qué consiste la cocina creativa o de autor? Es posible que no haya un consenso en cocina sobre qué es la creatividad. El concepto de creatividad está abierto a la interpretaciónLeer receta completa…
