Receta de ensalada de lentejas con carpaccio de bacalao Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre las ensaladas Pocos platos admiten tantas variaciones como las ensaladas.Leer receta completa…
Receta de Atascaburras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de julio de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Atascaburras tradicional · 8 patatas ·Leer receta completa…
Receta de Esqueixada de bacalao Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre el bacalao El bacalao salado, tradicionalmente servido los viernes de cuaresma, sigue siendo muyLeer receta completa…
Receta de Pica pica de verano Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de junio de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes jamón con quesoLeer receta completa…
Receta de Huevos rotos con bacalao y cebolla Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de junio de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes huevosLeer receta completa…
Receta de Brandada fría de bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de mayo de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinarias sobre laLeer receta completa…
Receta de Brandada de bacalao con ensalada de pimientos asados y tapenade Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de marzo de 2021 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
Considerado antiguamente como comida para pobre, el bacalao ha sido olvidado durante mucho tiempo o, como mínimo menospreciado. Pero desde hace unos años, sin embargo, ha sido objeto de un auténtico descubrimientoLeer receta completa…
Receta de Bacalao en sanfaina Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 05 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bacalao con sanfaina ·Leer receta completa…
Receta de Bacalao a la llauna con hummus de judias Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de febrero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
