Receta de Berenjenas rellenas de setas y bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 6 de octubre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes •Leer receta completa…
Berenjena: como escogerla, limpiarla, cortarla y cocinarla Berenjena y cocina mediterránea son dos cosas que se unen con amor. Con su sabor y textura, el otoño se vuelve increíble y sus posibilidades casi infinitas,Leer receta completa…
Ingredientes • Pasta filo • Queso viejo tipo oveja • 1 huevo Para la Berenjena • 1 berenjena grande • 2 dientes de ajo • Albahaca • Sal y pimienta • 100Leer receta completa…
Receta de Canelón de berenjena relleno de atún Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 1 de junio de 2017 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes •Leer receta completa…
Receta de Filetes de caballa con berenjena y sésamo Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 24 de mayo de 2017 Requiere 20 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Hamburguesas de berenjena Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 28 de abril de 2017 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes • 4 berenjenas grandesLeer receta completa…
Receta de Piquillos rellenos de berenjena Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 21 de abril de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes • 4 berenjenasLeer receta completa…
Receta de Mousaka de carne y berenjenas Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 2 de marzo de 2017 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes • 3Leer receta completa…
Receta de Berenjenas rellenas Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 27 de enero de 2017 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes • 2 cebolletas picadas •Leer receta completa…
Ingredientes • 3 berenjenas • Menta • Aceite • Zumo de limón • Cebolleta • Pimiento verde o rojo • Ravanito o zanahoria • 1 barra de pan Elaboración Cocemos las berenjenasLeer receta completa…