Archivo de la etiqueta: chocolate

11Mar/20

Receta de Torta austriaca de chocolate

marzo 11, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbychocolate, clases de pasteleria, cursos de pasteleria, cursos para aficionados, estudiar pasteleria, tortaSergi Meléndez Giner

En pastelería entendemos por torta cualquier tipo de bizcocho o masa de formato redondo y plano Receta de Torta austriaca de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de EscudellaLeer receta completa…

09Mar/20

Receta de creme brulée de chocolate con helado de yogur

marzo 9, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybrulée, chocolate, clases de pasteleria, creme, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, helado, yogurSergi Meléndez Giner

La creme brulé es una elaboración francesa muy antigua. Se trata de una crema con una carga de grasa muy elevada, elaborada en frío y por lo tanto no emulsionada, simplemente mezclada.Leer receta completa…

24Feb/20

Receta de Conejo guisado con chocolate

febrero 24, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender cocina en Terra de Escudella, chocolate, conejo, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, guisadoSergi Meléndez Giner

El adobo de es una preparación de cocina, generalmente a base de vino, zumo de limón o vinagre, con algunas verduras, especias o hierbas aromáticas, en el que se introduce el alimentoLeer receta completa…

28Ene/20

“Saquitos” de crep rellenos de trufas de chocolate con salsa toffee de mandarina.

enero 28, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbychocolate, creps, mandarina, toffeSergi Meléndez Giner

Receta de “saquitos” de crep rellenos de trufas de chocolate con salsa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de enero de 2020 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

22Ene/20

Receta de Coulant de galletas con teja de cacao

enero 22, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbychocolate, coulant, galletasSergi Meléndez Giner

Receta de Coulant de galletas con teja de cacao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de enero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

20Ene/20

Receta de Financier con chocolate

enero 20, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbychocolate, financierSergi Meléndez Giner

Receta de Financiers con chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de enero de 2020 Requiere 40 min, para ocho personas. Ingredientes relleno de chocolate •Leer receta completa…

10Ene/20

Receta de Brownie de turrón con coulís de chocolate negro

enero 10, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyBrownie, chocolate, turrónSergi Meléndez Giner

Receta de Brownie de turrón con coulís de chocolate negro Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de enero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

10Ene/20

Receta de Trufas de bizcocho, polvorones y chocolate

enero 10, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbybizcocho, chocolate, polvorones, trufasSergi Meléndez Giner

Receta de Trufas de bizcocho, polvorones y chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de enero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

23Dic/19

Receta de Mousse de limón con fresitas y decoración de chocolate

diciembre 23, 2019Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbychocolate, fresitas, limón, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de Copa de mousse de limón con fresitas y decoración de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de diciembre de 2019 Requiere 30 min,Leer receta completa…

20Dic/19

Receta de Sara con glaseado de chocolate y nata

diciembre 20, 2019Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyalmendras, chocolate, clases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar en Terra d'Escudella, nata, saraSergi Meléndez Giner

Receta de Sara con glaseado de chocolate y nata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de diciembre de 2019 Requiere 50 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…