Archivos de la etiqueta: cocina de pescadores

16Mar/22

Receta de Bullabesa al estilo de Marsella

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La bullabesa es un suculento plato originario de la Provenza francesa compuesto de pescados variados y crustáceos. Lo que empezó siendo un plato de pescadores del sur de Francia, modesto en susLeer receta completa…

07Feb/22

Receta de Mejillones en salsa marinera

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Receta de Mejillones a la Marinera Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre el perejil El perejil es originario del mediterráneo oriental. esta hierba bianual tieneLeer receta completa…

12Jul/21

Receta de Chipirones encebollados en su tinta

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Receta de Chipirones en su tinta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de julio de 2021 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Chipirones encebollados enLeer receta completa…

10Jul/21

Receta de Mejillones a la marinera estilo Vasco

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Los mejillones a la marinera es un plato típico de aquellas personas a las que les gusta sentarse a comer, beber vino o cerveza, mientras se desplazan de bar en bar. EstoLeer receta completa…

02Dic/20

Receta de Merluza al cava con almejas

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Receta de Merluza al cava con almejas y perlas de patata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…