Archivos de la etiqueta: cocina mediterranea

07Feb/22

Receta de Mejillones en salsa marinera

Receta de Mejillones a la Marinera Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre el perejil El perejil es originario del mediterráneo oriental. esta hierba bianual tieneLeer receta completa…

10Ene/22

Receta de Buñuelos de bacalao con confitura

Receta de Buñuelos de bacalao con confitura de tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de enero de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

22Dic/21

Receta de Costillar de cordero a la miel de romero

El cordero ha desempeñado, durante siglos un papel decisivo en la cocina española Ese protagonismo le vino dado por la importancia que le otorgaron las tres religiones monoteístas. El cordero es unaLeer receta completa…

29Nov/21

Receta de Patatas «enmascarades» del Bergueda

Receta de Patatas «enmascarades» del Bergueda Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes patatas enmascaradas •Leer receta completa…