Tag Archives: cocina para aficionados

25Feb/19
Receta de crema de guisantes y pistachos

Receta de Crema de guisantes y pistachos

Receta de Crema de guisantes y pistachos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 25 de febrero de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes crema de guisantesLeer receta completa…

12Sep/18
Ver articulo de como cocinar setas

Como comer y cocinar setas sin riesgos en otoño

Desde la Escuela de Cocina y Pastelería TERRA de ESCUDELLA te recomendamos que si vas ir al campo a recoger setas este otoño, siempre vayas provisto de unos conocimientos básicos acerca deLeer receta completa…

01Mar/18
reglas básicas para cocinar

9 normas básicas para cocinar que nunca fallan

En las Escuelas de Hostelería, tanto a cocineros profesionales, estudiantes de cocina y gastronomía como a principiantes o aficionados, no sólo seguimos las normas de higiene para evitar intoxicaciones alimentarias. Preparar unLeer receta completa…

01Mar/18
Paella de marisco tradicional

Receta de Paella de marisco tradicional

Paella de Marisco Tradicional <h2>Recetas Escuela de Cocina y Pastelería Profesional Terra d’Escudella</h2> <img width=»1027″ height=»616″ src=»http://terrad.es/wp-content/uploads/2018/03/paella-marisco.webp» alt=»Receta de paella de marisco» loading=»lazy» srcset=»https://terrad.es/wp-content/uploads/2018/03/paella-marisco.webp 1027w, https://terrad.es/wp-content/uploads/2018/03/paella-marisco-300×180.webp 300w, https://terrad.es/wp-content/uploads/2018/03/paella-marisco-768×461.webp 768w» sizes=»(max-width: 1027px) 100vw,Leer receta completa…

20Oct/17
cocinar calabaza

Calabaza: escogerla, cocinarla, saborearla

La aparición de la calabaza simboliza el cambio de estación. Pronostica la llegada del otoño y aparece una de las verduras más saludables que nos podemos encontrar en el mercado. ¿Quieres aprenderLeer receta completa…

12Ene/17

Receta de Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Receta de Pimientos rellenos de brandada de bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de enero de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pimientosLeer receta completa…

20Dic/16

Receta de Canelones de pescado con uvas y cava

Receta de Canelones de pescado con uvas y cava Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de diciembre de 2016 Requiere 50 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

16Dic/16

Receta de Canelones de merluza gambas

Receta de Canelones de merluza gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de diciembre de 2016 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes Canelones • UnLeer receta completa…

12Jul/16

Receta de Canelones de miel y mato

Receta de Canelones de miel y mato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 12 de julio de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Canelones • 200Leer receta completa…