Archivos de la etiqueta: cursos de pasteleria

19May/23

Receta de Peras caramelizadas con miel

  Receta de Peras caramelizadas con miel Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de mayo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¬ŅQue usos culinariosLeer receta completa…

13Abr/23

Receta de Bretona de toffee y platano

La masa bretona tambi√©n es laminable si se coloca a solidificar en el refrigerador. Es una de las masas quebradas m√°s preferidas. Su textura seca y a la vez abizcochada por efectoLeer receta completa…

03Abr/23

Receta de Copa de chocolate blanco de jengibre

Receta de Copa de chocolate blanco de jengibre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 03 de abril de 2023 Requiere 30 min, para seis personas. Ingredientes sopa deLeer receta completa…

24Mar/23
Receta de Brazo de gitano de tiramis√ļ

Receta de Brazo de gitano de tiramis√ļ

Un brazo se compone se una masa muy ligera rellena con cremas dulces o pur√©s salados y enrollados despu√©s. Cuanto m√°s suave sea la masa, mejor ser√° el resultado del postre LosLeer receta completa…

08Mar/23

Receta de Tartaletas sablé y cremoso de caramelo y manzana

Receta de Tartaletas sabl√© y cremoso de caramelo y manzana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 8 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

04Mar/23
Receta de bunyols de l'emporda

Receta de Bunyols de l¬īEmporda

La definici√≥n m√°s simple pero acertada de bu√Īuelo ¬ęes una masa de harina que se fr√≠e en abundante aceite¬ę. La masa puede elaborarse con agua, leche, huevo o levadura m√°s un ingredienteLeer receta completa…