Archivo de la etiqueta: cursos para aficionados

16Oct/19

Receta de bizcochos de jengibre

octubre 16, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybizcocho, crema, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, estudiar pasteleria, jengibreSergi Meléndez Giner

El jengibre sirve para aromatizar multitud de platos, tanto dulces como salados. Una de las preparaciones más típicas es una pasta a base de almendras, pan tostado y miel, llamado alajú, queLeer receta completa…

16Oct/19

Receta de salmón con setas al curri

octubre 16, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycurry, cursos para aficionados, estudiar cocina, estudiar en Terra d'Escudella, salmón, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Salmón con setas y curri Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes salmón conLeer receta completa…

10Oct/19

Receta de terrina de gírgolas con butifarra

octubre 10, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, cursos para aficionados, foie, girgolas, oporto, terrinaSergi Meléndez Giner

Receta de Terrina de gírgolas con butifarra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de octubre de 2019 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes terrina deLeer receta completa…

07Oct/19

Receta de cebollas rellenas

octubre 7, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, cebollas, cursos para aficionadosSergi Meléndez Giner

Antiguamente la cebolla se utilizaba mucho en la alimentación de los pobres. El especial sabor de la cebolla se debe a unos compuestos de azufre que contiene. Concretamente el sulfuro de alilo,Leer receta completa…

26Jul/19

Receta de Ajoblanco de melón tradicional

julio 26, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyajoblanco, cocina de verano, cocina mediterranea, cursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, cursos para principiantes, escuela de cocina, melónSergi Meléndez Giner

Receta de Ajoblanco de melón tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Ajoblanco de melónLeer receta completa…

25Jul/19

Receta de crema de naranja a la naranja

julio 25, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyclases de pasteleria, crema, cursos para aficionados, cursos para novatos, cursos para principiantes, estudiar pasteleria, monográficos de cocina, naranjaSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de naranja a la naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes cremaLeer receta completa…

25Jul/19

Receta de Muslitos de pollo marinados con guindilla

julio 25, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, cursos para principiantes, guindilla, marinado, monográficos de cocina, polloSergi Meléndez Giner

Receta de Muslitos de pollo marinados con guindilla Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes MuslitosLeer receta completa…

13May/19

Receta de Trufas de chocolate, te matcha y coco rallado

mayo 13, 2019Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbychocolate, coco, cursos de pasteleria, cursos para aficionados, cursos para novatos, cursos para principiantes, estudiar pasteleria, te matha, trufasSergi Meléndez Giner

Receta de Trufas de chocolate, té matcha y coco rallado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de mayo de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

03May/19

Receta de Tataki de ternera en escabeche suave

mayo 3, 2019Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycursos de cocina, cursos para aficionados, escabeche, estudiar cocina, suave, tataki, ternera, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Tataki de ternera en escabeche suave Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de mayo de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

16Abr/19

Receta de Parfait de pistacho

abril 16, 2019Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacursos de pasteleria, cursos para aficionados, cursos para novatos, cursos para principiantes, estudiar pasteleria, parfait, pistachoSergi Meléndez Giner

Receta de Parfait de pistacho Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de abril de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 100 gr deLeer receta completa…