Archivos de la etiqueta: cursos para novatos

14Nov/20

Receta de Milhojas de crema de café y mascarpone

noviembre 14, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, cafe, crema, cursos de pasteleria, cursos para novatos, cursos presenciales, estudiar pasteleria, mascarpone, milhojasSergi Meléndez Giner

Receta de Milhojas de crema de café y mascarpone Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

14Nov/20

Receta de Endivias con níscalos en escabeche y salsa xató

noviembre 14, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina tradicional, cursos básicos, cursos para novatos, endivias, escabeche, niscalos, xatoSergi Meléndez Giner

El xató no deja de ser una preparación que se hace con salsa romesco. Y existen tantas variantes como personas preparan el Xató. La salsa del xató debe preparase en el morteroLeer receta completa…

23Oct/20

Receta de Chuchos de crema

octubre 23, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbychuchos, crema, cursos de pasteleria, cursos para novatos, cursos presenciales, escuela de pasteleria, estudiar pasteleria, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Chuchos de crema Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes chuchos · 400 gLeer receta completa…

19Oct/20

Receta de Canelones de gambas y setas

octubre 19, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, Canelones, cocina tradicional, cursos para novatos, estudiar en Terra d'Escudella, gambas, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Canelones de gambas y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Canelones deLeer receta completa…

15Oct/20

Receta de Pastel de higos y crema catalana

octubre 15, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, cocina catalana, crema catalana, cursos de pasteleria, cursos para novatos, estudiar pasteleria, higos, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

El higo destaca como una de las frutas más energéticas y revitalizantes gracias a los azúcares y minerales que contiene. Aunque proceda de Asia, es una fruta típica de la cocina deLeer receta completa…

14Oct/20

Receta de Berenjena asada y merluza

octubre 14, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, berenjena, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos para novatos, merluza, shiitakesSergi Meléndez Giner

Receta de Berenjena asada y merluza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes berenjena asada conLeer receta completa…

07Mar/20

Receta de Panadons de espinacas, pasas y piñones

marzo 7, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycursos para aficionados, cursos para novatos, espinacas, estudiar en Terra d'Escudella, panadons, pasas, piñonesSergi Meléndez Giner

Cuando hablamos de «panadons» nos referimos a una masa similar a la de pan, que habitualmente se rellena con espinacas aunque también existen versiones con calabaza. Su origen lo podemos localizar enLeer receta completa…

02Mar/20

Receta de Mejillones en salsa marinera

marzo 2, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina de pescadores, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos para novatos, cursos presenciales, marinera, mejillones, salsaSergi Meléndez Giner

El perejil es originario del mediterráneo oriental. esta hierba bianual tiene un amplio uso en toda la cocina occidental y de Medio Oriente. El perejil tiene una aroma fresco, levemente picante yLeer receta completa…

19Feb/20

Receta de Crema de lima con fresas

febrero 19, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcrema de lima, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para novatos, estudiar pasteleria, fresas, jengibre, papayaSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de lima con fresas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes crema deLeer receta completa…

14Feb/20

Receta de Olla gitana

febrero 14, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcocina tradicional, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, gitana, ollaSergi Meléndez Giner

Receta de Olla gitana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de febrero de 2020 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Olla gitana · 200 gLeer receta completa…