Archivos de la etiqueta: cursos para novatos

22Feb/21

Receta de Natillas caseras con galleta

febrero 22, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcaseras, clases de pasteleria, cursos para aficionados, cursos para novatos, estudiar pasteleria, galleta, natillasSergi Meléndez Giner

Receta de Natillas caseras con galleta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de febrero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes natillas caseras ·Leer receta completa…

29Ene/21

Receta de Olla gitana

enero 29, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycocina tradicional, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, gitana, ollaSergi Meléndez Giner

Receta de Olla gitana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de enero de 2021 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Olla gitana · 200 gLeer receta completa…

18Ene/21

Receta de Menestra de habitas con chipirones

enero 18, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbychipirones, cursos de cocina, cursos para novatos, estudiar cocina, habitas, menestraSergi Meléndez Giner

Receta de Menestra de habitas con chipirones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de enero de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes Menestra deLeer receta completa…

11Dic/20

Receta de Picantón relleno al horno

diciembre 11, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, cocina tradicional, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, picantónSergi Meléndez Giner

Receta de Picanton relleno al horno Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de diciembre de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes picantón relleno ·Leer receta completa…

07Dic/20

Receta de Parmentier de langostinos con trompeta de la muerte

diciembre 7, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina francesa, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, langostinos, patata, setasSergi Meléndez Giner

El término Parmentier indica según las convenciones gastronómicas que la receta lleva patatas. Antonio Parmentier, fue un farmacéutico y gastrónomo francés que ayudó a la divulgación de la patata en Europa paraLeer receta completa…

05Dic/20

Receta de Baba al ron y nata

diciembre 5, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, baba, cursos de pasteleria, cursos intensivos, cursos para novatos, estudiar pasteleria, nata, pasteleria clásica, ronSergi Meléndez Giner

Receta de Baba al ron y nata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes baba alLeer receta completa…

28Nov/20

Receta de Liebre o conejo con salsa foie y brandy

noviembre 28, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybrandy, cocina tradicional, conejo, cursos de iniciación, cursos para novatos, foieSergi Meléndez Giner

Receta de Liebre o conejo con salsa “foie” y brandy Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de noviembre de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

27Nov/20

Receta de Bomba de pulpo y rossinyols

noviembre 27, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina para tapear, cursos de iniciación, cursos para novatos, mayonesa, mojo rojo, pulpo, rossinyolSergi Meléndez Giner

Receta de Bomba de pulpo y rossinyols Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bomba deLeer receta completa…

14Nov/20

Receta de Milhojas de crema de café y mascarpone

noviembre 14, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, cafe, crema, cursos de pasteleria, cursos para novatos, cursos presenciales, estudiar pasteleria, mascarpone, milhojasSergi Meléndez Giner

Receta de Milhojas de crema de café y mascarpone Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

14Nov/20

Receta de Endivias con níscalos en escabeche y salsa xató

noviembre 14, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina tradicional, cursos básicos, cursos para novatos, endivias, escabeche, niscalos, xatoSergi Meléndez Giner

El xató no deja de ser una preparación que se hace con salsa romesco. Y existen tantas variantes como personas preparan el Xató. La salsa del xató debe preparase en el morteroLeer receta completa…