Archivos de la etiqueta: cursos para novatos

14Nov/20
Receta de mil hojas de café y mascarpone

Receta de Milhojas de crema de café y mascarpone

Receta de Milhojas de crema de café y mascarpone Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

14Nov/20
Receta de endivias con níscalos y salsa xato

Receta de Endivias con níscalos en escabeche y salsa xató

El xató no deja de ser una preparación que se hace con salsa romesco. Y existen tantas variantes como personas preparan el Xató. La salsa del xató debe preparase en el morteroLeer receta completa…

23Oct/20
Receta de chuchos de crema

Receta de Chuchos de crema

Receta de Chuchos de crema Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes chuchos · 400 gLeer receta completa…

19Oct/20
Receta de canelones de gambas y setas

Receta de Canelones de gambas y setas

Receta de Canelones de gambas y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Canelones deLeer receta completa…

15Oct/20
Receta de pastel de higos

Receta de Pastel de higos y crema catalana

El higo destaca como una de las frutas más energéticas y revitalizantes gracias a los azúcares y minerales que contiene. Aunque proceda de Asia, es una fruta típica de la cocina deLeer receta completa…

14Oct/20
Receta de berenjena, berenjena y shitake

Receta de Berenjena asada y merluza

Receta de Berenjena asada y merluza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes berenjena asada conLeer receta completa…

07Mar/20
Recetas de panadons de espinacas

Receta de Panadons de espinacas, pasas y piñones

Cuando hablamos de «panadons» nos referimos a una masa similar a la de pan, que habitualmente se rellena con espinacas aunque también existen versiones con calabaza. Su origen lo podemos localizar enLeer receta completa…

02Mar/20
Receta de mejillones marinera

Receta de Mejillones en salsa marinera

El perejil es originario del mediterráneo oriental. esta hierba bianual tiene un amplio uso en toda la cocina occidental y de Medio Oriente. El perejil tiene una aroma fresco, levemente picante yLeer receta completa…