Archivos de la etiqueta: estudiar cocina

09Mar/23

Receta de Caponata italiana clásica

marzo 9, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycaponata, clásica, cursos de cocina, cursos para aficionados, estudiar cocinaSergi Meléndez Giner

Hay una tradición que dice que el plato fue introducido en Sicilia por los moros, que necesitan conservar sus verduras para los viajes por mar. Tal vez hayan tenido prohibido beber vino,Leer receta completa…

09Ene/23

Receta de Menestra de habitas con chipirones

enero 9, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbychipirones, cursos de cocina, cursos para novatos, estudiar cocina, habitas, menestraSergi Meléndez Giner

Receta de Menestra de habitas con chipirones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de enero de 2023 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes Menestra deLeer receta completa…

21Nov/22

Receta de Alcachofas rellenas de setas y foie

noviembre 21, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, cursos de cocina, cursos para aficionados, estudiar cocina, foie, setasSergi Meléndez Giner

Su característica forma de rosetón, con hojas verdes superpuestas, hacen de la alcachofa una verdura reconocible a simple vista. Su nombre deriva de un término árabe que significa “lengüetas de la tierra”,Leer receta completa…

22Jul/22

Receta de Salmorejo de melocotón con verduras

julio 22, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, estudiar cocina, melocotón, salmorejo, sandiaSergi Meléndez Giner

Receta de Salmorejo de melocotón con brunoise de verduras y sandia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

02May/22

Receta de Tataki de ternera en escabeche suave

mayo 2, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycursos de cocina, cursos para aficionados, escabeche, estudiar cocina, suave, tataki, ternera, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Tataki de ternera en escabeche suave Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de mayo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

02May/22

Receta de Sopa de cangrejos con leche de coco

mayo 2, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, cangrejos, cursos de cocina, cursos de iniciación, cursos para aficionados, estudiar cocina, leche de coco, SopaSergi Meléndez Giner

Receta de Sopa de cangrejos con leche de coco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de mayo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

07Mar/22

Receta de Goulash a la hungara

marzo 7, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycursos de cocina, cursos para aficionados, estudiar cocina, goulash, hungaraSergi Meléndez Giner

Receta de Goulash a la hungara Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de marzo de 2022 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes Goulash a laLeer receta completa…

15Dic/21

Receta de Pollo con langostinos sobre bizcocho de cacahuete

diciembre 15, 2021Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, bizcocho, cacahuete, cocina para torpes, estudiar cocina, langostinos, polloSergi Meléndez Giner

Receta de Pollo con langostinos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de diciembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pollo relleno · 3Leer receta completa…

03Dic/21

Receta de Brazo de gitano de crema

diciembre 3, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianabrazo gitano, crema, cursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, cursos para principiantes, estudiar cocinaSergi Meléndez Giner

Receta de Brazo de gitano de crema Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 03 de diciembre de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes   ParaLeer receta completa…

19Nov/21

Receta de Canelones de bacalao y setas

noviembre 19, 2021Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybacalao, Canelones, cocina mediterranea, cocina para aficionados, cocina para novatos, cocina para principiantes, escalibada, estudiar cocinaSergi Meléndez Giner

Receta de Canelones de bacalao y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes canelones •Leer receta completa…