Archivo de la etiqueta: éxito de un restaurante

25Abr/20
¿Como crear una carta de Restaurante?

¿Cómo hacer la Carta de un Restaurante?

¿Qué es la carta de un Restaurante? La carta de un restaurante es una de las herramientas más sencillas y efectivas del marketing gastronómico. Una carta representa el concepto que quiere transmitirLeer receta completa…

14Abr/20
Identidad Corporativa de un Restaurante

La Identidad Corporativa en un Restaurante

Cualquier Restaurante que quiera competir en el siglo XXI debe apostar por crear un Manual de su Identidad Corporativa como base para interactuar con todo su entorno. El mundo de la cocinaLeer receta completa…

27Feb/20
Criticas a un Restaurante

Críticas a un Restaurante: El valor de una opinión

Puedes creer que tienes un buen Restaurante, pero sera verdad hasta que no recibas las opiniones de tus clientes. Además muchos desean hacer saber y explicar la gran experiencia gastronómica que suponeLeer receta completa…

16Dic/19
Recomendaciones para maridaje de vinos

Las mejores recomendaciones para maridar tu comida de Navidad

Siempre recordaré esta frase mítica de uno de mis mejores profesores cuando era estudiante de hostelería. De hecho me será difícil de olvidar ya que durante dos años iniciaba sus clases deLeer receta completa…

20Sep/19
Calcular precio de un plato

¿Cuánto cuesta realmente comer en un Restaurante?

¿Por que no puedo cobrarte en un Restaurante 5 eu por la mitad de un plato que vale 10 eu? Desde los cursos profesionales de la Escuela de Cocina y Pastelería TERRALeer receta completa…

29May/18
buena experiencia gastronómica

Superar las expectativas con una gran experiencia gastronómica

Crear una experiencia gastronómica y superar las expectativas de los clientes, siempre es un reto porque todos son diferentes. Estudiar cocina no significa únicamente aprender a cocinar. Cada vez más significa proporcionarLeer receta completa…

09Abr/18
montar un restaurante

Los 10 errores más comunes al montar un restaurante y cómo evitarlos

La mayoría de los fracasos al montar un restaurante no suelen ser debido sólo a la falta de conocimientos culinarios, aunque es cierto que en muchos casos son insuficientes. Las causas suelenLeer receta completa…

20Mar/18
buen postre

¿Cómo hacer un buen postre en casa?

La importancia de disfrutar de un buen postre Disfrutar de un buen postre, no es sólo una necesidad humana, tal como nos indica la teoría de Maslow. Disfrutar de un buen postreLeer receta completa…

02Ene/18
evaluación interna de un restaurante

Los 7 indicadores de calidad de un Restaurante

¿Quieres saber que indicadores de calidad debe cumplir un Restaurante para triunfar? No sólo es importante servir buena comida, sino también pensar en aspectos como la composición de la carta, los vinos,Leer receta completa…