Archivo de la etiqueta: Mar y montaña

20Nov/19

Receta de Mar y montaña de ciervo y calamares en su tinta

noviembre 20, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycalamares, ciervo, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, Mar y montañaSergi Meléndez Giner

Quienes conocen bien el Empordà denominan “triángulo Mágico” la zona comprendida entre el cabo de Creus, Costa brava y Girona. Dicen que la tramontana, el fuerte y áspero viento del Norte queLeer receta completa…

15Nov/18

Receta de Mar y montaña de ciervo

noviembre 15, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyciervo, Mar y montañaSergi Meléndez Giner

Receta de Mar y montaña de ciervo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Mar yLeer receta completa…

24Oct/18

Receta de cazuela mar y montaña de rape

octubre 24, 2018Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbygarbanzos, Mar y montaña, rape, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Cazuela mar y montaña de rape Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de octubre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes CazuelaLeer receta completa…

18Dic/17

Receta de Mar y montaña (carpaccio de pies de cerdo con cigalas confitadas y vinagreta)

diciembre 18, 2017Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycarpaccio, cigalas, Mar y montaña, pies de cerdo, vinagretaSergi Meléndez Giner

Receta de Mar y muntanya (carpaccio de pies de cerdo con cigalas confitadas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de diciembre de 2017 Requiere 30 min,Leer receta completa…

19Jul/17

Receta de Mar y montaña con leche de coco

julio 19, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyMar y montañaSergi Meléndez Giner

Receta de Mar y montaña con leche de coco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de julio de 2017 de 2017 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

02Feb/15

Receta de Mar y montaña de pollo con gamba

febrero 2, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalgambas, Mar y montaña, polloSergi Meléndez Giner

Ingredientes Para el Confitado de pollo • 3u.muslos de pollo • Sal, pimienta • 1u. ajo • 1 hoja de laurel • 1 rama de tomillo • Aceite de oliva Ingredientes ParaLeer receta completa…