Archivos de la etiqueta: naranja

18Dic/20
Receta de trufas de chocolate

Receta de Trufas de chocolate con jarabe de arce

Las trufas son un pequeño bocadito, por no decir «pecadito». Son pequeñas tentaciones que los pasteleros que han sabido camuflar bajo en nombre genérico de «petit fous«. Los «petit fours» abarcan desdeLeer receta completa…

21Nov/20
Receta de risotto de naranja

Receta de Risotto de naranja merluza y rossinyols

Para elaborar una buena receta de risotto es fundamental utilizar las variedades arborio, baldo, carnaroli, vialone nano o el Roma. El principio de un buen risotto es que debe cocerse a fuegoLeer receta completa…

25Jul/19
Receta de crema de naranja

Receta de crema de naranja a la naranja

Receta de Crema de naranja a la naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes cremaLeer receta completa…