Receta de Turrón de galletas cookies

Receta de Turrón de galletas cookies

Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella

el 9 de diciembre de 2014
Requiere ,
para ocho personas

Ingredientes

• 125de cobertura de chocolate
• 100 de praliné de avellanas o almendras
• 20g. De manteca de cacao
• 100 g. De cookies trituradas
• Mini cookies para decorar

Elaboración Turrón de galletas cookies


Deshacemos la cobertura, le añadiremos el praliné, la manteca de cacao fundida procurando que quede todo bien mezclado y los elementos bien integrados. Y continuación las cookies picadas toscas. En moldamos y enfriamos.

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