Ingredientes


• 2 laminas de hojaldre
• 100 g. de mantequilla pomada
• 100 g. de harina de almendra
• 100 g. de azúcar glas
• 15 g. de harina
• 1 huevo
• 15 g. de ron

Elaboración


Cremar la mantequilla pomada con el azúcar, añadir el huevo, el ron junto con la harina. Cortar dos discos de hojaldre. En uno escudillar la crema. Pincelar con huevo batido, tapar con el otro y hacer dibujos con un cuchillo y hornear a 200 º C durante 20 minutos. Caramelizar con azúcar glas a 240º C.

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