Menú Degustación Sábado

logotipo

MENU DEL SALÓN GASTRONÓMICO “TERRA” y BODEGAS SUMARROCA

Sábado 16 de marzo de 2019

Mojito molecular

Morros y oreja frita

Cajita de aperitivos

Pan de especias con humus de habitas frescas

Sorbete de Gin Tonic y aceituna con flor de hibiscus

Ensalada de salmón ahumado y tomate con mojo de hierbas

Carquinyolis de terrina de carne con ceps

Hamburguesas de Vitello Tonnato

Pisto con butifarra, chorizo y setas

Esmarris de sardina

Crujiente de calçots con romesco

Sopa de pescado

Restaurante del salon gastronomico

Caldeirada de merluza

Secreto ibérico marinado con hinojo

Alitas de pollo con dátiles y ciruelas

Restaurante del salon gastronomico

Piña osmotizada

El Postre de Nuestros Pasteleros

“Mel y mato”

Creps de crema de limon

VINOS RECOMENDADOS BODEGA SUMARROCA
Temps de Flors 18 eu
Il.logic 18 eu

VINOS RECOMENDADOS VEGA UCERO
Templarium Misterii 6 meses
Templarium Misterii 12 meses
Templarium Rosado

PRECIO 38 EUROS IVA INCLUIDO
VINO NO INCLUIDO

DEBIDO A LA DEMANDA UNICAMENTE OFRECEREMOS MENU DEGUSTACIÓN