Receta de Kugen tarta alemana de manzana

Receta de Kugen tarta alemana de manzana

Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella

el 30 de marzo de 2015
Requiere ,
para ocho personas.

Ingredientes Kugen tarta alemana

• 150 g. de mantequilla pomada
• 150 g. de azúcar glas
• 188 g. de huevos
• 50 g. de nata
• 250 de harina
• 5 g. de impulsor
• 250 g. de manzana cortada en macedonia
• Ralladura de limón
• Vainilla
• c/s de manzana laminada

Elaboración

Cremar la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos de uno en uno, la nata, la ralladura de limón y la harina tamizada con el impulsor. Finalmente la manzana cortada en media macedonia. Colocar la masa en tartaletas previamente encamisadas y decorar con la manzana laminada. Cocer la tarta 180º C. de 20 a 30 minutos

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