Receta de lacón con grelos

Receta de Lacón con grelos tradicional

Receta de Lacón con grelos

Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella

el 4 de febrero de 2019
Requiere ,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 1 trozo de lacón fresco (1kg aprox 4/6 per)
· 2 chorizos ahumados
· 4 patatas
· 1/2kg de grelos
· 200g aprox de garbanzos cocidos

Elaboracion

Limpiar muy bien los grelos
Poner a hervir el lacón 1h aprox y reservar , en la misma agua del lacón añadir los grelos, las patatas enteras peladas y el chorizo por este orden
Con un poco de agua del cocido calentar los garbanzos.

<

script type=”application/ld+json”>
{
“@context”: “http://schema.org/”,
“@type”: “Recipe”,
“recipeCuisine”:”Spain”,
“recipeCategory”:”meat”,
“name”: “Lacón con grelos”,
“image”: “https://terrad.es/wp-content/uploads/2019/02/lacon-con-grelos.png”,
“author”: {
“@type”: “Person”,
“name”: “Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella”
},
“datePublished”: “2019-02-04”,
“description”: “Lacón con grelos”,
“keywords”: [ “schema.org vocab” ],
“aggregateRating”: {
“@type”: “AggregateRating”,
“ratingValue”: “5”,
“reviewCount”: “89”
},
“prepTime”: “PT15M”,
“totalTime”: “PT60M”,
“recipeYield”: “4 servings”,
“suitableForDiet”: “http://schema.org/LowFatDiet”,
“nutrition”: {
“@type”: “NutritionInformation”,
“servingSize”: “1 plate”,
“calories”: “0 cal”,
“fatContent”: “0 g”
},
“recipeIngredient”: [
“· 1 trozo de lacón fresco (1kg aprox 4/6 per)”,
“· 2 chorizos ahumados”,
“· 4 patatas “,
“· 1/2kg de grelos”,
“· 200g aprox de garbanzos cocidos”
],
“recipeInstructions”: “\n1. Limpiar muy bien los grelos \n2. Poner a hervir el lacón 1h aprox y reservar , en la misma agua del lacón añadir los grelos, las patatas enteras peladas y el chorizo por este orden \n3. Con un poco de agua del cocido calentar los garbanzos. ”
}

Copyright by

Escuela de Cocina TERRA D’ESCUDELLA

Bofarull, 46

08027 Barcelona, Espana

93 349 10 19

terrad.es © 2018 v.2.1

Deja un comentario