Disfruta de una experiencia gastronómica diferente en un ambiente íntimo y familiar

Aperitivos

Menú degustación tdes

Vermut Molecular

Chips de patata

Esferas de aceituna

Cajita de aperitivos

Berberechos con salsa espinaler

Torreznos de Soria

Entrantes

Menú degustación tdes

Ensalada de Brotes tiernos

Pan de especias con humus de habitas

Salmón con mayonesa de mostaza y setas confitadas

Escabeche frio de pollo y conejo

Tartar de melocotón y butifarras

Tomate relleno de burrata y salsa de trufa

Shitake con costilla de cerdo 5 especias

Gazpacho de remolacha y fresas

Smoothie de melón, pepino y espinacas

segundos

Menú degustación tdes

Merluza con chermula

Solomillo ibérico con salsa barbacoa

para acabar

Postres de Nuestros Pasteleros

Piña Osmotizada

Helado de Croissant

Crema de limón con cerezas al vino

nuestras sugerencias

Vinos Recomendados

Rudeles 21

Finca Nación

Templarium 6 meses

Templarium 12 meses

reserva gratis

Mejor Restaurante Pedagógico de Barcelona 2020-2021 (Fuente el Tenedor)

PRECIO 39 EUROS IVA INCLUIDO
VINO NO INCLUIDO