Menú degustación
Menu 29 a 31 de julio
Disfruta de una experiencia gastronómica diferente en un ambiente íntimo y familiar
Aperitivos
Menú degustación tdes
Vermut Molecular
Chips de patata
Esferas de aceituna
Cajita de aperitivos
Berberechos con salsa espinaler
Torreznos de Soria
Entrantes
Menú degustación tdes
Ensalada de Brotes tiernos
Pan de especias con humus de habitas
Salmón con mayonesa de mostaza y setas confitadas
Escabeche frio de pollo y conejo
Tartar de melocotón y butifarras
Tomate relleno de burrata y salsa de trufa
Shitake con costilla de cerdo 5 especias
Gazpacho de remolacha y fresas
Smoothie de melón, pepino y espinacas
segundos
Menú degustación tdes
Merluza con chermula
Solomillo ibérico con salsa barbacoa
Postres de Nuestros Pasteleros
Piña Osmotizada
Helado de Croissant
Crema de limón con cerezas al vino
Vinos Recomendados
Rudeles 21
Finca Nación
Templarium 6 meses
Templarium 12 meses
reserva gratis
Mejor Restaurante Pedagógico de Barcelona 2020-2021 (Fuente el Tenedor)
PRECIO 39 EUROS IVA INCLUIDO
VINO NO INCLUIDO