Menú degustación Sábado
Menú Degustación Sábado
Disfruta de una experiencia gastronómica diferente en un ambiente íntimo y familiar
Sábado 8 de mayo de 2021
Aperitivos
Mojito Molecular
Esferas de aceituna
Torreznos de Soria
Cajita de aperitivos
Ensalada de Brotes
Entrantes
Pan de especias con humus y habitas frescas
Terrina de pollo con foie y mermelada de pimientos picantes
Mousse de mejillones, azafrán, hinojo y anís
Lentejas, panceta adobada y alcaparras
Níscalos en vinagreta con queso y mojo
Blinis de huevo poche, espinacas y holandesa de harisa
Sopa de setas
Smothie de pepino, melón y espinacas
Segundos
Calamares, alcachofas, espárragos con musselina de ajo
Kofta de solomillos con pan de maíz y aceitunas
Los postres de nuestros pasteleros
Fruta osmotizada
Helado de yogur, coco, remolacha y perlas de limón
Natillas de chocolate y galleta de miel
Vinos Recomendados Bodegas Rudeles
Rudeles 21
Finca Nación
Vinos recomendados Bodegas Vega Ucero
Templarium Misterii 6 meses
Templarium Misterii 12 meses
PRECIO 39 EUROS IVA INCLUIDO
VINO NO INCLUIDO