Menu degustacion

Menú Degustación Sábado

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MENÚ DEL SALÓN GASTRONÓMICO «TERRA» y BODEGAS RUDELES

Sábado 18 de enero de 2020

Mojito Molecular

Torreznos de Soria

Cajita de aperitivos

Sorbete de «pims»

Pan de especias con humus de habitas frescas

Dados de atún a la provenzal

Crujientes de espinacas, panceta y queso de cabra

Alcachofas con magret de pato

Ensalada de galets con bacalao ahumado

Butifarras con setas al curry

Bocata de pan de tinta con hamburguesa de calamar

Escudella de bacalao con morcilla

Restaurante del salon gastronomico

Mojito de frutas rojas

Salmón con rucola y nueces

Muslitos de codorniz con limón y polenta

Restaurante del salon gastronomico

Fruta osmotizada

El Postre de Nuestros Pasteleros

Sopa de yogur y frutas rojas

Crema Bábara de turrón»

VINOS RECOMENDADOS BODEGA RUDELES
Rudeles 21
Finca Nación

VINOS RECOMENDADOS VEGA UCERO
Templarium Misterii 6 meses
Templarium Misterii 12 meses

PRECIO 38 EUROS IVA INCLUIDO
VINO NO INCLUIDO