Menu degustacion

Menú Degustación Sábado

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MENÚ DEL SALÓN GASTRONÓMICO «TERRA» y BODEGAS RUDELES

Sábado 23 de noviembre de 2019

Mojito Molecular

Torreznos de Soria

Cajita de aperitivos

Sorbete de ginebra y pepino

Pan de especias con humus de habitas frescas

Dados de atún a la provenzal

Humus de pimientos, jamón y queso ahumado

Ajo «colorao»

Terrina de carne

Butifarras con setas al curry

Crujiente de pato con sobrasada

Sopa de setas y boniato

Restaurante del salon gastronomico

Mojito de frutas rojas

Merluza empanada con queso

Codornices, ceps y uvas

Restaurante del salon gastronomico

Fruta osmotizada

El Postre de Nuestros Pasteleros

Sopa de yogur y frutas rojas

Coco con chocolate y «Lacrima Olea«

VINOS RECOMENDADOS BODEGA RUDELES
Rudeles 21
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VINOS RECOMENDADOS VEGA UCERO
Templarium Misterii 6 meses
Templarium Misterii 12 meses

PRECIO 38 EUROS IVA INCLUIDO
VINO NO INCLUIDO