Menu degustacion

Menú Degustación viernes

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MENÚ DEL SALÓN GASTRONÓMICO «TERRA» y «Vega Ucero»

Viernes 17 de enero de 2020

Mojito Molecular

Piparras rellenas de queso

Cajita de aperitivos con Aceite de Oliva «Lacrima Olea» D.O.P.

Sorbete de limón y cava con caviar y Vodka

Pan de especias con humus de habitas frescas

Sardinas marinadas con niscalos en vinagreta

Patatas rellenas de butifarra

Bollos de ajo, queso, orégano y salmon ahumado

Pan de ketchup con pollo y panceta

Croquetas de jamón y setas

Paté de castañas y codornices

Vichyssoise de calçots

Restaurante del salon gastronomico

Caipiriña de arándanos

Bacalao con setas y calabaza

Kofta de ternera y cerdo con salsa satay

Restaurante del salon gastronomico

Kalipo de pepina

El Postre de Nuestros Pasteleros

Pastel de queso

Buñuelos con chocolate

VINOS RECOMENDADOS BODEGA RUDELES
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VINOS RECOMENDADOS VEGA UCERO
Templarium Misterii 6 meses
Templarium Misterii 12 meses

PRECIO 39 EUROS IVA INCLUIDO
VINO NO INCLUIDO