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	<title>cocina francesa &#8211; Escuela de Cocina y Pastelería Profesional</title>
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		<title>Receta de Bullabesa al estilo de Marsella</title>
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		<pubDate>Mon, 09 Mar 2026 00:45:15 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La bullabesa es un suculento plato originario de la Provenza francesa compuesto de pescados variados y crustáceos. Lo que empezó siendo un plato de pescadores del sur de Francia, modesto en sus<a class="moretag" href="https://terrad.es/2026/03/09/receta-de-bullabesa-al-estilo-de-marsella/">Leer receta completa...</a>
<p><a href="https://terrad.es/2026/03/09/receta-de-bullabesa-al-estilo-de-marsella/">Fuente</a></p>]]></description>
		
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		<title>Receta de Salmón al cava con patatas panadera</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Dec 2025 02:45:49 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Receta de Salmon al cava con patata panadera Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de diciembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes salmón al<a class="moretag" href="https://terrad.es/2025/12/22/receta-de-salmon-al-cava-con-patatas-panadera/">Leer receta completa...</a>
<p><a href="https://terrad.es/2025/12/22/receta-de-salmon-al-cava-con-patatas-panadera/">Fuente</a></p>]]></description>
		
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		<title>Receta de Pastel de salmón con crujiente y eneldo</title>
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		<pubDate>Wed, 17 Dec 2025 02:45:57 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[El eneldo se ha cultivado por sus hojas y sus semillas desde tiempos inmemoriales. En la Edad Media se la consideraba una hierba con poderes mágicos ya que protegía contra las brujerías.<a class="moretag" href="https://terrad.es/2025/12/17/pastel-de-salmon-con-crujiente-y-eneldo/">Leer receta completa...</a>
<p><a href="https://terrad.es/2025/12/17/pastel-de-salmon-con-crujiente-y-eneldo/">Fuente</a></p>]]></description>
		
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		<title>Receta de Blinis con salmón escalfado</title>
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		<pubDate>Tue, 04 Mar 2025 11:45:47 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Receta de Blinis con salmón escalfado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 4 de marzo de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes blinis · 300 gr<a class="moretag" href="https://terrad.es/2025/03/04/receta-de-blinis-con-salmon-escalfado/">Leer receta completa...</a>
<p><a href="https://terrad.es/2025/03/04/receta-de-blinis-con-salmon-escalfado/">Fuente</a></p>]]></description>
		
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		<title>Receta de conejo a la mostaza</title>
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		<pubDate>Thu, 21 Nov 2024 12:45:41 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Receta de Conejo a la mostaza con aligot de urgelia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 21 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes<a class="moretag" href="https://terrad.es/2024/11/21/receta-de-conejo-a-la-mostaza/">Leer receta completa...</a>
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		<title>Receta de Civet de conejo con trompetas de la muerte</title>
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		<pubDate>Fri, 08 Nov 2024 02:45:53 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[El civet es una salsa de sabor intenso apreciada en la cocina francesa y catalana, que se cocina a fuego lento durante muchas horas para ablanar la carne y potenciar su aroma.<a class="moretag" href="https://terrad.es/2024/11/08/receta-de-civet-de-conejo-con-trompetas-de-la-muerte/">Leer receta completa...</a>
<p><a href="https://terrad.es/2024/11/08/receta-de-civet-de-conejo-con-trompetas-de-la-muerte/">Fuente</a></p>]]></description>
		
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		<title>Receta de Ratatouille y pan de partage</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Jun 2024 09:45:41 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[El ratatouille es un plato clásico de cocina francesa, se origina en la región de Provenza y es irresistible al combinar variedad y colores. El Ratatouille está elaborado con una variedad de<a class="moretag" href="https://terrad.es/2024/06/10/receta-de-ratatouill-y-pan-de-partage/">Leer receta completa...</a>
<p><a href="https://terrad.es/2024/06/10/receta-de-ratatouill-y-pan-de-partage/">Fuente</a></p>]]></description>
		
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		<title>Receta de Aligote de patatas asadas</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Apr 2024 11:15:23 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[El aligot es un plato tradicional francés de la región de Aubrac en Auvernia. Se trata de un puré de patatas rico y cremoso elaborado con queso derretido, típicamente Tomme de l&#8217;Aubrac<a class="moretag" href="https://terrad.es/2024/04/02/receta-de-aligote-de-patatas-asadas/">Leer receta completa...</a>
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		<title>Receta de Bacalao con musselina de bearnesa</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Mar 2024 11:45:15 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La salsa bearnesa es el resultado de combinar que yemas de huevo, escalonias, estragón, vinagre y mantequilla en una cocción al baño María. Tradicionalmente acompaña al solomillo Chateaubriand, uno de los platos<a class="moretag" href="https://terrad.es/2024/03/19/receta-de-bacalao-con-musselina-de-bearnesa/">Leer receta completa...</a>
<p><a href="https://terrad.es/2024/03/19/receta-de-bacalao-con-musselina-de-bearnesa/">Fuente</a></p>]]></description>
		
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		<title>Receta de Pate de salmón caliente</title>
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		<pubDate>Tue, 12 Mar 2024 11:15:41 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Un paté es una preparación untable que se elabora a base de una mezcla de ingredientes triturados como carnes, pescado o marisco También existen versiones vegetarianas que se preparan con base en<a class="moretag" href="https://terrad.es/2024/03/12/receta-de-pate-de-salmon-caliente/">Leer receta completa...</a>
<p><a href="https://terrad.es/2024/03/12/receta-de-pate-de-salmon-caliente/">Fuente</a></p>]]></description>
		
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