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	<title>los fondos &#8211; Escuela de Cocina y Pastelería Profesional</title>
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		<title>Clasificacion de los fondos de cocina: El fondo de Pescado</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Jan 2020 19:21:06 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Como el pescado se deteriora muy fácilmente, es esencial que los caldos se elaboren con componentes muy frescos. La esencia de un fondo de pescado reside en la gelatina, cuyo secreto nos<a class="moretag" href="https://terrad.es/2020/01/27/clasificacion-de-los-fondos-de-cocina/">Leer receta completa...</a>
<p><a href="https://terrad.es/2020/01/27/clasificacion-de-los-fondos-de-cocina/">Fuente</a></p>]]></description>
		
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		<title>Como elaborar un buen caldo</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sergi Meléndez Giner]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 16 Jan 2020 18:41:46 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Los fondos y los caldos son el alma de nuestra cocina. Este líquido obtenido de la infusión de diferentes productos se bebe o sirve como preparación de numerosos platos o salsas. En<a class="moretag" href="https://terrad.es/2020/01/16/como-elaborar-un-buen-caldo/">Leer receta completa...</a>
<p><a href="https://terrad.es/2020/01/16/como-elaborar-un-buen-caldo/">Fuente</a></p>]]></description>
		
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