Escuela de cocina y Pastelería Terra d'Escudella

Recetas de los cursos de cocina exótica

Aquí podrás encontrar el listado de todas las recetas de los cursos de cocina exótica de la escuela. Disfrútalas!!

Descargate el listado de recetas Recetas de cocina exótica 2012

• Tiras de pechuga d epollo y langostinos en panko
• Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada
• Roscón de chantilly al mascarpone con frambuesas y hojas de chocolate
• Fideos Udon con Dashi
• Pollo al curry cachemira
• Pastel de queso con galletas oreo
• Falafel con salsa tahina
• Cus-cus de cordero con albóndigas
• Pastel Turco de yogurt con almibar de citricos
• Peras caramelizadas con miel y especias con queso fresco
• Rollitos de primavera con langostinos
• Chapaty rellenas con espinacas al curry
• Lasy de aguacate con jenjibre con galletas rápidas de chocolate
• Bonda de patata con salsa de yogurt
• Pastelitos de sambal de pescado picante
• Flan de coco, clavo y pistachos con piña asada
• Sushi
• Pollo tikka masala
• Bhajis de cebolla y zanahoria con salsa raita
• Pasta sablee de piña
• Naans rellenos
• Baklava de pollo
• Delicias de queso de cabra con almibar de menta
• Wonton de pollo con gambas
• Cerdo frito con shitakes y jenjibre
• Flan de coco con fresas
• Pakoras de pescado
• Muslos de pollo con dukkah
• Baklava de leche
• Puré verde picante con sésamo negro, salmón al vapor y langostino en tempura de coco rallado
• Atún encebollado agridulce con tomate, albahaca y endivias
• Tiramisú
• Yakisoba
• Ternera al tamarindo
• Borracho de sake con cerezas
• Ensalada de gambas crujientes con guacamole
• Chili con carne
• Devils food cake
• Empanadillas japonesas
• Salmón con salsa de azafrán y naranja
• Empanadas de plátano
• Ceviche de corvina con aguacate
• Brochetas de cordero marinadas con cous-cous de zanahoria
• Tarta de miel y limón
• Pasta con judías verdes y bacon
• Salteado oriental de pollo
• Galletas de coco y chocolate
• Ensalada de pepino con yogurt griego y menta
• Timbal de pasta fresca con gambas roja, salsa picante y pescado de roca
• Bacalao confitado con ensalada de frutas y vinagreta
• Bizcocho de cacao, con helado de mango, rambutan, granizado de chocolate y flor de limoncello
• Bolitas de pescado 5 especias
• Salteado de cerdo a la menta con nueces y arroz thai
• Galletas de naranja y jenjibre
• Fideos caldosos con gambas y mango
• Pollo tandori con arroz pilaf
• Coulant de chocolate con lasy de mango y jenjibre
• Ensalada de pollo con cus-cus al limón
• Tortillas chinas con magret y salsa hoisin
• Crema de anís estrellado con miel quemada
• Lasaña picante de vegetales
• Ensalada de piquillos con canutillos de brick
• Masa de galleta en jugo de fresas con chocolate, nata, pan dulce y juliana de naranja



• Recetas cocina Exótica 2010-2011

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