Menu Experiencia TdEs 8 y 9 de septiembre
TDES ESCUELA DE COCINA y PASTELERIA PROFESIONAL
Disfruta de una experiencia gastronómica diferente en un ambiente íntimo y familiar
El precio del Menú Degustación Experiencia es de 43 eu. (En el precio se incluye el pan, el agua y el café)
Disponemos de una carta de vinos a 23 eu o una oferta de Maridaje de Vinos a 18 eu
TDES
Vermut Molecular
Chips de remolacha
Mousse de setas y butifarra blanca
Esferas de Aceituna
Cajita de aperitivos
Torreznos de Soria
TDES
Caipiriña de pepino y manzana ácida
Lomo de cerdo con salsa griviche
Tomates encurtidos con pesto y olivada
Sardina ahumada con berenjena
Blinis de setas y gambas
Bacalao con chorizo al vino tinto
Gazpacho de zanahoria, naranja y jengibre
TdEs
Granizado casero de limón y menta
TDES
Atún y calamares con mantequilla de limón y romero
Solomillo agridulce con shitakes
TDES
Piña osmotizada
Mousse de queso fresco y pasas con carajillo de ron
Peras al vino tinto con sorbete de sangria
TdEs
Hemos abierto una nueva oferta para aquellos clientes que quieran disfrutar de diferentes vinos de nuestra bodega.
Por un Precio de 18 eu podrás degustar 4 copas de vino diferentes a tu elección de nuestra Bodega.
Para disfrutar de esta experiencia exigimos que la opción de Menú Maridaje sea a mesa completa
Mejor Restaurante Pedagógico de Barcelona por dos años consecutivos 2020-2022 (Fuente el Tenedor)
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