Tel. 933 491 019
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Restaurante pedagógico Tdes

La Escuela TdEs  dispone de un pequeño Restaurante Escuela de 4 mesas que ofrece una experiencia gastronómica única y diferente.

Su ambiente familiar y distendido te ofrece la oportunidad de disfrutar de un lugar de encuentro y tranquilidad en un espacio singular con un extraordinario menú degustación elaborado por nuestros estudiantes.

Se trata de un RESTAURANTE PEDAGOGICO atendido por futuros profesionales del mundo de la alta cocina.

El esfuerzo diario del equipo de profesores de cocina y el compromiso que tenemos con la formación de nuestros alumnos, son la clave del éxito y reconocimiento que nos otorgan desde hace más de 20 años los clientes del Restaurante Pedagógico

Restaurante Pedagógico de Barcelona mejor valorado por dos años consecutivos 2020-2022 (Fuente El Tenedor)

Una experiencia gastronómica única y diferente

Todas las culturas y todas las civilizaciones han cocinado desde que se descubrió el fuego. Esta actividad simbólica de pasar de lo crudo a lo cocido, establece la diferencia entre los hombres y los animales.

Ya que la idea de cocinar es una actividad que sólo hacemos los humanos, porque ningún otro animal cocina.

Por eso el hecho de aprender a cocinar y poder degustar lo que hemos cocinado, nos convierte en lo que somos, seres humanos.

En el Restaurante Pedagógico de la Escuela Tdes, «nuestros héroes», con el dominio de los elementos «agua», «fuego», «tierra» y «aire», ejecutan esa transformación.

Restaurante Pedagógico TdEs

Nuevos Horarios

Disfruta de una nueva propuesta gastronómica entre semana

Abrimos una nueva oferta gastronómica a un precio increíble.

Coge fuerzas disfrutando con nuestro nuevo y delicioso Menú Exprés de lunes a viernes ¡y carga tus energías!

Podrás encontrar una buena selección de propuestas gastronómicas y darte un pequeño respiro entre semana.

Escoge tu Menú Exprés de lunes a viernes al medio día reservando en nuestra página web.

Restaurante Pedagogico

Nuevos Menú Degustación

Menú Expres

Lunes a viernes
Entrada 13.45 a 14.30 h
Hora de cierre 16.00 h

Precio 18 eu

Menú experiencia

Viernes
Entrada 21.00 a 21.15 h
Hora de cierre 23.45 h

Viernes y sábado
Entrada 13.00 a 13.15 h
Hora de cierre 17.00 h

Precio 43 eu

TdEs

¿Cómo funciona el Restaurante?

  • El Restaurante Pedagógico de la Escuela TdEs abre de lunes a viernes de 13.45 a 15.00 h ofreciendo un Menú Exprés y los viernes media día / noche y sábados mediodía con un horario de 13.00 a 17.00 horas y de 21.00 h a 24.00 h con nuestro Menú Experiencia.
  • Su acceso será únicamente bajo reserva previa. 
  • Puedes reservar llamando al 93 3491019 o enviar un correo a terra@descudella.com
  • Todas las preparaciones del Restaurante son artesanas, utilizando productos frescos de calidad y proximidad.
  • La oferta de la experiencia gastronómica elaborada por los estudiantes de la Escuela es un menú degustación basado en cocina catalana y cocina mediterránea.
  • Además ofrece a sus clientes una inmejorable relación calidad y precio entre los Restaurantes de Barcelona

Trabajo en equipo

Desde TdEs, seguimos trabajando cada año para no perder el entusiasmo y mantener está actitud positiva, que ha convertido a nuestro Restaurante Escuela y a sus alumnos en un referente de la Gastronomía de Barcelona.

En la Escuela de Cocina TdEs pensamos que la formación práctica es una gran ventaja competitiva para nuestros alumnos.

tdes

Que dicen de nosotros en The Fork

Cocinero profesional

Según los usuarios de TheFork, La Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs en uno de los Restaurantes más acogedores de Barcelona actualmente

La Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs se ha identificado como «Restaurante que tiene un ambiente romántico y especial que puede disfrutar durante tu próximo encuentro con esa persona tan especial para ti«

Falta de formación

Qué opinan los clientes

Relación calidad precio excelente y el servicio excepcional, escogimos opción maridaje y la selección de vinos que te recomiendan es un acierto con los platos.
Nos han gustado mucho todas las elaboraciones. Hemos tomado el menú corto ( menú mediodia de entre semana). Las cantidades son correctas y el menú es variado. Lugar muy tranquilo y agradable. La atención es estupenda. Sin duda un lugar para recomendar y repetir.
Muy buen trato. Platos excelentes. Recomiendo venir una vez para que los alumnos aprendan y aprender tu también acerca de los platos elaborados.

Piénsatelo antes de Reservar

El centro se reserva el derecho de anular cualquier reserva que acceda al restaurante del Salón Gastronómico después de 15 minutos de la hora de reserva.

Dada la complejidad y número de platos del menú degustación. El centro se reserva el derecho de anular cualquier reserva que no haya podido ser confirmada 48 horas antes.

  • El Precio del Menú Degustación Experiencia es de 43 eu (Incluye el pan, el agua y el café)
  • El Precio del Menú Degustación Exprés es de 18 eu (Incluye el pan, el agua y una copa de vino, refresco o cerveza)

Disponemos de una carta de vinos a 23 eu o una oferta de Maridaje de Vinos a 18 eu

TDES

Normativas Restaurante

Ley 17/2011

Rogamos nos comuniquen con una semana mínima de antelación, si alguno de los comensales tiene algún tipo de alergia o intolerancia a los alimentos. En la misma semana de la reserva no efectuaremos ningún cambio en el menú degustación diseñado. Todos los cambios efectuados con motivo de alergias o intolerancias tendrán un coste añadido de 6 euros en el precio total del Menú.

Real Decreto 1420/2006

El Centro cumple con la norma de someter a tratamiento a todos los pescados que se vayan a servir en crudo o casi crudos

Optimización de Reservas

Con motivo de mejorar la calidad de las reservas y poder ofrecer un mayor número de mesas a nuestros clientes, cualquier reserva con un número de comensales superior a 6 y que suponga cerrar nuestro Salón, deberá abonar por adelantado un 30% del importe del menú.