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Cualquier persona que cocine o tenga interés por aprender técnicas de cocina y pastelería de forma profesional en Barcelona, se puede beneficiar de nuestros cursos presenciales de hostelería.

18 de junio de 2021

Con nuestra formación profesional de Hostelería, comprenderás que hay gestos en cocina que son inútiles.

Los conocimientos obsoletos deben sustituirse por otros más nuevos, que son los que debemos enseñar a los nuevos profesionales del sector.

Con nuestros cursos profesionales de Hostelería entenderás que trabajar en cocina puede ser más fácil si lo haces de otra forma.

El objetivo de nuestros cursos profesionales es artístico y científico. Ya que usamos el conocimiento para enseñar una actividad tan humana, como es el comer.

Aprenderás que las técnicas culinarias, son sencillos principios físicos y químicos.

En otras palabras, hay nuevas reglas con las que se puede aprender a cocinar

Cursos de formacion

Esta formación se destina a jóvenes y adolescentes que deseen adquirir una enseñanza completa de alto nivel en cocina, pastelería y Dirección de Restaurante, con el objeto de adaptarse con facilidad a su entorno laboral

Cursos de cocina y pastelería

Con nuestros cursos intensivos de cocina y pastelería profesional, aprenderás nuevas técnicas y creativas ideas, accediendo a una doble Titulación

cursos de cocina

Nuestros cursos intensivos de cocina te permiten acceder a un nivel al que otros profesionales no pueden llegar, con una formación bien asentada, basada en causas y consecuencias y en el por qué de una técnica concreta

cursos de pasteleria y reposteria

Con estos cursos de iniciación a la pastelería conseguimos los mejores resultados en la formación profesional de pasteleros y reposteros en Barcelona

Cursos cocina y pastelería octubre 2021

Escoge el curso perfecto para ti

YA hemos ABIERTO MATRICULAS para los nuevos cursos de iniciación  presenciales que empiezan en OCTUBRE 2021, con diferentes niveles de formación y especialización.

Los alumnos tendrán derecho a solicitar prácticas de formación, que se firmarán con empresas y grupos del sector mediante un convenio escolar

Precios Cursos Profesionales

Cursos con futuro laboral

La Cocina y pastelería actuales, son difíciles de comprender, si no entendemos la mezcla como un principio de la evolución.

La tendencia a lo universal y a la globalización, es común en nuestra época.

La fusión entre la cocina moderna con sus métodos analíticos y la clásica, unión de ciencia y de arte, siempre tendrán un lugar de encuentro en el sentido común.

Todos los cursos profesionales contemplan :

  • Clases teóricas y prácticas
  • Material de clase
  • Acceso a ofertas de trabajo y prácticas mediante Convenio de prácticas profesional
  • Acceso a zona de Alumnos y material descargable
  • Cursos ajustados al certificado de profesionalidad.

Formación de calidad

La formación de calidad es fundamental para realizar bien nuestro trabajo y ser más competitivos.

Pero también se necesita un esfuerzo para que esta formación sea valorada y reconocida.

Tras más de 25 años dedicados a la enseñanza, aseguramos que la calidad de nuestra formación es reconocida por los clientes que acceden al Restaurante de la Escuela. Colocando a nuestro Restaurante Pedagógico, entre los mejores Restaurantes de Barcelona.

Mejor Restaurante Pedagógico de Barcelona 2020-2021 (Fuente el Tenedor)

Funcionamientos de los cursos

  • Todas clases teóricas y las prácticas son presenciales y se realizan en las propia Escuela.
  • En los Cursos de Formación se harán prácticas en el Restaurante de la Escuela.
  • Durante los cursos se efectuarán pruebas para comprobar la mejora del alumno. La falta de asistencia a exámenes o no presentar los proyectos, supondrá el suspenso de la materia que corresponda.
  • El derecho a exámenes y continuidad en el curso, está sujeto a la cumplir como mínimo un 75% de las horas lectivas de curso.
  • Cada trimestre, el Centro remitirá un informe escolar, sobre el comportamiento, faltas de asistencia, retrasos y rendimiento del alumno.
  • Para acceder a niveles superiores se deberá haber superado los cursos anteriores y estar al corriente de pagos.
  • Todos los Cursos están sujetos al cumplimiento de las Normativas del Régimen Interno del Centro.

 

Convenios de Prácticas Profesional

  • Los alumnos podrán solicitar prácticas laborales de formación en diferentes Empresas o en el Restaurante de la Escuela, mediante un convenio de prácticas.
  • Únicamente podrán realizar esta solicitud, los alumnos con un nivel de estudios que les capacite para realizar estas prácticas laborales y estén al corriente de pagos.
  • La solicitud del convenio, en caso de menores de edad, deberá ir firmada por Padres o Tutores.
  • Las prácticas se consideran no remuneradas por parte de las empresas que colaboran y no afectarán al expediente del alumno.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo puedo matricularme?

La información sobre los periodos de matriculación está establecida en los Dossieres Informativos de los Cursos

¿Qué documentación necesito?

La documentación necesaria para la matriculación está establecida en los Dossieres Informativos

¿Dónde envío la documentación?

La documentación de matrícula puede ser entregada en el propio Centro o enviada por correo electrónico a terra@descudella.com

¿Cuánto duran los cursos?

Los cursos intensivos tienen una duración de 9 meses y los cursos de Formación tienen una duración de 2 ó 3 años

¿Cómo puedo pagar los cursos?

Los cursos pueden pagarse en 9, 12 o 24 cuotas

¿Puedo abandonar el curso?

El curso puede abandonarse en cualquier momento abonando únicamnte los meses cursados

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