Bienvenido a nuestro rincón de cultura gastronómica.

Aquí no solo te contamos lo que pasa en nuestras aulas, sino que te abrimos la puerta a las tendencias que están cambiando las cocinas profesionales y las de casa en todo el mundo.

Actualidad en la Escuela de cocina y pastelería profesional TdEs de Barcelona

1 Actualidad en TdEs Barcelona

Actualidad en TdEs Barcelona

¿Por qué seguir nuestras novedades?

En TdEs creemos que aprender en una escuela nunca termina. Por eso, nuestro equipo docente te trae cada semana contenido con «sabor», riguroso y que puedes poner en práctica ya.

No te quedes fuera de nuestra Escuela. Suscríbete a nuestra newsletter y recibe en tu correo las recetas actualizadas y los artículos publicados que están marcando el ritmo de la temporada.

Y de paso, aquí sabrás cómo apuntarte a los nuevos cursos (tanto si llevas años en los fogones como si empiezas desde cero), de cómo funcionan los Bonos Regalo y de qué se cuece en el Restaurante Pedagógico.

Inscripción cursos profesionales y principiantes

¿Sientes que ha llegado el momento de ponerte el delantal de cocina?

La convocatoria para el nuevo ciclo académico profesional en TdEs Barcelona ya está activa.

Sabemos que dar el paso hacia una formación profesional genera dudas: ¿tendré tiempo? ¿Cuál es el nivel adecuado para mí? ¿Qué salidas laborales tendré?

Por eso, en nuestro portal de admisión te lo ponemos fácil, para que tu única preocupación sea elegir tu cuchillo favorito.

El calendario de matriculación es ajustado y las plazas en los cursos son limitadas para garantizar una formación personalizada.

Inscripción cursos para principiantes JUNIO 2026.

Matricula del 25 al 30 de mayo (Sujeto a disponibilidad de plazas)
Inicio de curso de Cocina de VERANO : Lunes 1 de junio 2026

Inscripción Cursos Profesionales OCTUBRE 2026

Reserva anticipada hasta el 30 de junio – 15% de descuento en matrícula
Convocatoria ordinaria hasta el 31 de julio -Garantía de plaza.
Últimas plazas hasta el 30 de septiembre – Sujeto a disponibilidad
Inicio de los cursos: OCTUBRE 2026

Actualidad clases de cocina

¿Alguna vez te ha dado miedo enfrentarte a una cebolla o te ha entrado pánico al ver que se te dora el sofrito demasiado rápido?

Tranquilo, todos los grandes chefs empezaron poniéndose su primer delantal.

Hoy, en nuestros cursos de cocina y pastelería para principiantes dejamos atrás la teoría para mancharnos las manos.

No solo vamos a cocinar. Vamos a entender por qué hacemos cada cosa, y vamos a dejar atrás el miedo a los fogones.

Estas son las elaboraciones clave de esta semana:

Descargas en PDF

Los mejores regalos a precios asequibles

¿Buscas un regalo original que no acabe guardado en un cajón?

En TdEs, creemos que los mejores recuerdos se cocinan entre fogones o alrededor de una buena mesa.

Descubre el mejor regalo para este día tan especial, con nuestras dos ofertas preferidas a precios muy bajos.

Son regalos personalizados que demuestran que has pensado en él y que le gustarán.

Nuestros Bonos Regalo Gastronómicos son la excusa perfecta para quienes aman comer bien, pero también para quienes sueñan con aprender los trucos de los chefs.

Regalos que le ayudarán a relajarse y disfrutar de sus aficiones en la mejor compañía.

Tú eliges la experiencia; ellos se llevan la pasión.

Nuevos Horarios Restaurante Pedagógico

Disfruta de una nueva propuesta gastronómica entre semana

Abrimos una nueva oferta gastronómica a nuestros clientes con un precio increíble.

Coge fuerzas entre semana eligiendo nuestro delicioso menú exprés ¡y carga tus energías!

Podrás encontrar una buena selección de propuestas gastronómicas y darte un pequeño respiro entre semana.

Escoge tu Menú Favorito reservando en nuestra página web,

MENU EXPRES

Lunes a viernes 13.30 a 17.00 horas

MENU EXPERIENCIA

Viernes 13.00 a 17.00 h y 21.00 a 24.00 h
Sábados 13.00 a 17.00 horas

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La cocina es un lenguaje vivo que nunca para de cambiar.

En la sección de artículos de TdEs Barcelona, nuestro equipo docente y los chefs residentes te cuentan de primera mano qué investigan, qué descubren y en qué piensan cuando hablan de gastronomía.

Desde entender un ingrediente humilde hasta desmontar una técnica de vanguardia, aquí compartimos todo ese saber que nos ha ayudado a pasar de cocinar por amor a hacerlo con oficio.

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