Receta de Escudella barrejada

el 14 de enero de 2019
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· ½ col
· 2 o 3 zanahorias
· 2 o 3 patatas
· Apio
· 1 nabo
· Puerro
· Acelgas
· 2 huesos blancos salados
· 1 hueso jamón
· 100g arroz
· 100 gramos fideos

Elaboracion

Cortar las verduras a dados y ponerlas en una olla alta junto con los huesos
Hervir, a media cocción añadir la patata y finalmente el arroz y los fideos.