TDES ESCUELA DE COCINA y PASTELERIA PROFESIONAL
Disfruta de una experiencia gastronómica diferente en un ambiente íntimo y familiar
El precio del Menú Degustación Experiencia es de 43 eu. (En el precio se incluye el pan, el agua y el café)
Disponemos de una carta de vinos a 23 eu o una oferta de Maridaje de Vinos a 18 eu
TDES
Vermut Molecular
Chips de remolacha
Pan con tomate y chorizo
Esferas de Aceituna
Cajita de aperitivos
Torreznos de Soria
TDES
Espuma de queso con sorbete de Bloody Mary
Parfait de hígado, pasas y piñones con carquinyolis
Ensalada griega con atún
Sardina ahumada con confitura de berenjena
Codorniz, morro, oreja y panceta de cerdo con Sambal
Shitakes strogonoff
Gazpacho de zanahoria, naranja y jengibre
TdEs
Granizado casero de limón y menta
TDES
Dorada con mantequilla de anchoas y alcaparras
Albóndigas con Chimichurry
TDES
Piña osmotizada
Pudin de limón
Sorbete de remolacha y frutas rojas
TdEs
Hemos abierto una nueva oferta para aquellos clientes que quieran disfrutar de diferentes vinos de nuestra bodega.
Por un Precio de 18 eu podrás degustar 4 copas de vino diferentes a tu elección de nuestra Bodega.
Para disfrutar de esta experiencia exigimos que la opción de Menú Maridaje sea a mesa completa
Mejor Restaurante Pedagógico de Barcelona por dos años consecutivos 2020-2022 (Fuente el Tenedor)
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