Menú Degustación Experiencia Escuela TdEs

Menú Degustación Experiencia Escuela TdEs

1 Tres años más siendo únicos y diferentes

Tres años más siendo únicos y diferentes

El reconocimiento a nuestro Restaurante Pedagógico es una forma de valorar y apreciar el esfuerzo y los logros de todos los que participamos de esta experiencia gastronómica.

Nos ayuda a seguir trabajando duro con nuestros alumnos y alcanzar nuevos objetivos.

Recibir este reconocimiento por parte de todos los clientes que han visitado en estos últimos tres años nuestra Escuela es motivo de gran alegría y agradecimiento.

Este año hemos sido valorados por los clientes del Tenedor como Restaurante TOP 100 de España y por eso lo celebramos unos descuentos exclusivos.

Y sólo por venir a disfrutar de nuestra oferta gastronómica este julio.

GRACIAS DE CORAZON

Menú Experiencia 26 y 27 de julio

TDES ESCUELA DE COCINA y PASTELERIA PROFESIONAL

Disfruta de una experiencia gastronómica diferente en un ambiente íntimo y familiar

La gastronomía es una experiencia sensorial que involucra todos los sentidos. El sabor, el olor, la textura, la vista y el sonido de la comida pueden crear una experiencia memorable.

La gastronomía es una parte importante de nuestra vida. Es una forma de disfrutar de la comida, de celebrar la cultura y de explorar el mundo.

La mejor experiencia gastronómica es aquella que es memorable y que nos hace sentir felices y satisfechos. Puede ser una comida sencilla o una cena elaborada, pero lo importante es que nos guste y que nos haga disfrutar.

El precio del Menú Degustación Experiencia es de 45 eu. (En el precio se incluye el pan, el agua y el café)

Disponemos de una carta de vinos a 25 eu o una oferta de Maridaje de Vinos a 22 eu

El placer de comer

Comer es uno de los mayores placeres de la vida

Un placer que necesitamos para restablecer nuestros niveles de serotonina.

Un placer para poder disfrutar de los mas de veinte mil olores que distingue nuestro sistema olfativo y que se mezclan con los sabores distinguimos.

Todo ello acompañado de las texturas que percibimos con el sentido del gusto, después de admirar con los ojos la presentación del plato.

Comer es una de las mayores experiencias sensoriales que podemos disfrutar.

Sentir placer es básico para nuestra salud y en cierta medida influye en la calidad de nuestra vida

TDES

Aperitivos

Vermut Molecular

Chips de remolacha

Tartar de fuet

Esferas de Aceituna

Cajita de aperitivos

Torreznos de Soria

TDES

Entrantes

Patatas bravas

Pan de especias con humus de pimiento verde

Garbanzos, berenjena y setas

Rillete de butifarra con pasas y piñones

Carquinyoli, aguacate encurtido, sardina marinada y gel de piparra

Calabaza en escabeche, gambas y holandesa

Salteado de shitake, panceta y ciruelas con salsa teriyaki

Sopa de sandía y frutas rojas

TdEs

Entre acto

Granizado gin tonic de lima

TDES

Segundos

Dorada a la marinera

Pechuga de pollo marinada con limón confitado y salsa whisky

TDES

Los Postres de nuestros pasteleros

Piña Osmotizada

Chessecake de cerezas

Helado de limón y pomelo con mascarpone

TdEs

Opción Menú Maridaje

Hemos abierto una nueva oferta para aquellos clientes que quieran disfrutar de diferentes vinos de nuestra bodega.

Por un Precio de 22 eu podrás degustar 4 copas de vino diferentes a tu elección de nuestra Bodega.

Para disfrutar de esta experiencia exigimos que la opción de Menú Maridaje sea a mesa completa

Vinos Recomendados

Rudeles 23
Finca Nación
Aire Albillo Mayor
Albillo Blanco Rudeles
Templarium 6 meses
Templarium 12 meses
Gran Blanc Princeps Canals i Munné
Muscat Canals i Munné
Noir Princeps Canals i Munné
Xarel.lo Vermell Canals i Munné

Mejor Restaurante Pedagógico de Barcelona por tres años consecutivos 2020-2023

Destacado en el TOP 100 Restaurantes de España

(Fuente El Tenedor)

RESERVAR GRATIS

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