Tag Archives: gastrificación

22Sep/24
La gastrificacion es la amenaza actual de los restaurante

La gastrificación: ¿Qué es y por qué debería preocuparte?

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¿Qué es la Gastrificación? La gastrificación no es solo un problema para los cocineros; también representa una nueva amenaza para los clientes y su salud. El uso de ingredientes de baja calidad,Leer receta completa…

04Ene/22
Copas de vino boca abajo. Menú degustación experiencia en Barcelona

¿Qué es un Restaurante Pedagógico? La Filosofía de TdEs Barcelona

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¿Qué es un Restaurante Pedagógico? La Filosofía del Restaurante Escuela TdEs A principios de 2004, la Escuela de cocina y pastelería profesional TdEs revolucionó la oferta gastronómica de Barcelona al inaugurar unLeer receta completa…