Rissotto de placton tempura de tinta y veloute de gamba
Ingredientes • 2 g de plancton • 6 g de agua o caldo de pescado • 150 g de calamar • 6 gambas • 140 g de cebolla • 20 g deLeer receta completa…
Ingredientes • 2 g de plancton • 6 g de agua o caldo de pescado • 150 g de calamar • 6 gambas • 140 g de cebolla • 20 g deLeer receta completa…