La salsa tártara es una salsa clásica de cocina francesa que se prepara con una base de mayonesa a la que se añade un picadillo de huevos duros, alcaparras, pepinillos en vinagreLeer receta completa…
Receta de Mejillones a la Marinera Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre el perejil El perejil es originario del mediterráneo oriental. esta hierba bianual tieneLeer receta completa…
Receta de Butifarra de merluza con salsa de tinta de calamar Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de enero de 2020 Requiere 60 min, para cuatroLeer receta completa…
Receta de Codornices al horno con salsa de oporto Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de noviembre de 2019 Requiere 60 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Atillo de salmón ahumado en salsa agria Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Croquetas de tortilla de patata y chorizo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de junio de 2019 Requiere 40 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Helado de coco y jengibre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de mayo de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Helado deLeer receta completa…
La meunière es un método de cocción que se aplica principalmente al lenguado, y al resto de pescados planos, enteros o en filetes, que consiste en enharinarlos, freír en una mezcla deLeer receta completa…
Receta de Solomillo de cerdo en hojaldre a la crema de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de diciembre de 2018 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
Receta de Lomo de ciervo con salsa de ceps y pudin yorkshire Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
