22Jun/22

Receta de Cerezas gratinadas con crema sabayona de café irlandes

junio 22, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacafe irlandes, cerezas, crema sabayonaSergi Meléndez Giner

Receta de Cerezas gratinadas con crema sabayona de cafe irlandes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de junio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

22Jun/22

Receta de Rape curado con crema fría de gambas

junio 22, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacrema, gambas, rapeSergi Meléndez Giner

Receta de Rape curado con crema fría de gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de junio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

22Jun/22

Receta de Blinis de miso de garbanzos y foie

junio 22, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidablinis, foie, garbanzos, misoSergi Meléndez Giner

Receta de Blinis de miso de garbanzos y foie Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de junio de 2022 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes misoLeer receta completa…

21Jun/22

Receta de Helado de manzanilla y anís con sopa de manzana y apio

junio 21, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaanís, apio, helado de manzanilla, manzanaSergi Meléndez Giner

Receta de Helado de manzanilla y anís con sopa de manzana y apio Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de junio de 2022 Requiere 30 min,Leer receta completa…

21Jun/22

Receta de Tartar de salmon, pasas, vino dulce y leche de tigre

junio 21, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaleche de tigre, pasas, samon, vino dulceSergi Meléndez Giner

Receta de Tartar de salmon, pasas, vino dulce y leche de tigre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de junio de 2022 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

21Jun/22

Receta de Bloody Mary con espuma de queso

junio 21, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidabloody mary, espuma de quesoSergi Meléndez Giner

Receta de Bloody mary con espuma de queso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de junio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ParaLeer receta completa…

20Jun/22

Receta de Crema de chocolate blanco con cerezas

junio 20, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidablanco, cerezas, chocolate, cremaSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de chocolate blanco con cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 20 de junio de 2022 Requiere 40 min, para seis personas Ingredientes cremaLeer receta completa…

20Jun/22

Receta de Lomo a la sal con tartara y yuca

junio 20, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidachips, lomo, sal, salsa, tartara, yucaSergi Meléndez Giner

La salsa tártara es una salsa clásica de cocina francesa que se prepara con una base de mayonesa a la que se añade un picadillo de huevos duros, alcaparras, pepinillos en vinagreLeer receta completa…

20Jun/22

Receta de Brandada fría de bacalao con grisines

junio 20, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidabacalao, Brandada, grisines, sésamoSergi Meléndez Giner

Receta de Brandada fría de bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de junio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinarias sobre laLeer receta completa…

18Jun/22

Receta de Coca de Sant Joan Tradicional

junio 18, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacoca, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, pasteleria clásica, Sant JoanSergi Meléndez Giner

La COCA es un producto de elaboración artesanal, en la que tanto la experiencia del repostero como su saber hacer, juegan un papel fundamental. Las cocas se elaboran con ingredientes tan tradicionalesLeer receta completa…