Tag Archives: tomate

18Jun/26

Receta de Mousse de tomate y fresas con crema de limón y chocolate blanco

junio 18, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidachocolate blanco, crema de limón, fresas, mousse, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de tomate y fresas con crema de limon y Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de junio de 2026 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

16Jun/26

Sopa fría de tomate con gelatina de salmón – TdEs Barcelona

junio 16, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacomo hacer gelatina de salmón ahumado, crema fría de tomate y salmón, entrantes fríos originales para verano, entrantes gourmet fáciles y rápidos, gelatina, primeros platos fríos para invitados, receta de sopa fria de tomate gourmet, receta paso a paso sopa fría de tomate, recetas con tomate y salmón ahumado, recetas de sopas frías elegantes, salmón, Sopa, sopa fría de tomate con gelatina de salmón, tomateSergi Meléndez Giner

En la alta cocina, la magia ocurre cuando desafiamos los sentidos. Esta receta de sopa fría de tomate con gelatina de salmón es un homenaje a la frescura mediterránea con un giroLeer receta completa…

02Jun/26

Receta Profesional de Mousse de Queso Fresco con Tomate y Albahaca

junio 2, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaalbahaca, aperitivo de alta cocina, cocina de restaurante, cocina mediterranea, entrante gourmet, gastronomía creativa, mousse, mousse de queso fresco, mousse de queso fresco con tomate, mousse de queso y albahaca receta gourmet de queso fresco, queso fresco, receta de mousse de queso fresco, receta fácil gourmet, receta profesional de cocina elaboración de mousse salada, técnicas de cocina profesional, tomate, tomate y albahacaSergi Meléndez Giner

Una elaboración elegante que combina la suavidad láctea del queso fresco, la intensidad natural del tomate maduro y la frescura aromática de la albahaca. Ideal como aperitivo gastronómico, amuse-bouche o entrante deLeer receta completa…

02Feb/26

Receta de Buñuelos de bacalao con confitura

febrero 2, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, buñuelos, cocina mediterranea, cocina tradicional, confitura, cursos para aficionados, cursos presenciales, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Buñuelos de bacalao con confitura de tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de febrero de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

15Nov/25

Receta de Rollitos de pato y mermelada de tomate

noviembre 15, 2025Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbymermelada, pato, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Rollitos de pato y mermelada de tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

21Oct/25

Receta de Espuma de calabaza y salmón con salsa de tomate y gambas

octubre 21, 2025Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycalabaza, espuma, gambas, salmón, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Espuma de calabaza y salmon con salsa de tomate y gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de octubre de 2025 Requiere 30 min,Leer receta completa…

24Jul/25

Receta de Carpaccio de dorada con lentejas y vinagreta de tomate

julio 24, 2025Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycarpaccio, dorada, lentejas, tomate, vinagretaSergi Meléndez Giner

Receta de Carpaccio de dorada con lentejas y vinagreta de tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de julio de 2025 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

23Jul/25

Receta de Lingote de tomate y anillos de poder

julio 23, 2025Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyanillos, lintote, poder, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Lingote de tomate y anillos de poder Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de julio de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

16Abr/25

Receta de Hamburguesas de tomate, berenjena y queso de cabra

abril 16, 2025Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaberenjena, hamburguesas, queso de cabra, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Hamburguesas de tomate, berenjena y queso de cabra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de abril de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

10Feb/25

Receta de Leche frita de bacalao y confitura de tomates

febrero 10, 2025Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, confitura, Leche frita, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Leche frita de bacalao y confitura de tomates Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 10 de febrero de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…